Склад / інгредієнти
спосіб приготування
перш за все готую всі інгредієнти: відварюю курятину, обсмажую окремо цибулю і моркву, варю круто яйця, нарізаю красивими пластинками печериці і смажу їх на вершковому маслі, а на дрібній терочке натираю твердий сир. Толку в ступці горіхи, для" горіхової казки " я віддаю перевагу чищений арахіс. Для часникового соусу змішую пропущений через землянку великий зубок часнику і перемішую його з майонезом.
коли всі продукти готові і охололи, я беру великий салатник і починаю все викладати шарами, не забуваючи промащувати кожен майонезом. Перший: дрібно Рубана курятина. Другий: смажений цибулька. Третій: обсмажені грибочки, які при бажанні замінюються маринованими. Четвертий: терті на дрібній тертці яйця. П'ятий: натерте великої теркою щільне яблуко, це важливо, щоб не сильно перетворилося в кашку і не пустило занадто багато соку. Шостий: тертий сир. Сьомий: обсмажена морковочка. Восьмий: горіхова крихта. Подаю до столу в тому ж салатник після години-другого, який салатик проводить в холодильнику. Не прикрашаю нічим, горіхова крихта і є найкраще прикраса.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Яблука - 47 ккал/100г
- Яблука сушені - 210 ккал/100г
- Яблучний мус консервований - 61 ккал / 100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Печериці - 24 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Арахіс сирий зі шкаралупою - 564 ккал / 100г
- Арахіс сирий без шкаралупи - 568 ккал/100г
- Арахіс варений - 376 ккал/100г
- Арахіс смажений зі шкаралупою - 582 ккал/100г
- Арахіс смажений і солоний - 585 ккал/100г
- Арахіс горіхи - 568 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал / 100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г
