варення лимонове

Скоро наближатися зима, багата на холоди, а разом з ними і на всілякі респіраторні захворювання. З цього приводу хочу поділитися з вами багатющим на вітамін з кулінарним рецептом лимонного варення. Крім того, ці ласощі просте і швидке в приготуванні. А який ця їжа має гарний бурштиновий колір, дивовижний смак і божественний аромат. Спробуйте, і вона відразу підкорить ваші серця!
спочатку необхідно помити лимони і пропустити їх через м'ясорубку разом з шкіркою, тільки не забудьте витягнути кісточки.
додаємо цукор і протягом усього наступного дня помішувати до повного розчинення цукру. Потім ставимо на повільний вогонь і трохи прогріваємо цю суміш, але тільки не кип'ятимо, щоб цукор остаточно розтанув. Далі, як варення пріостинет, розливаємо в банки і ставимо його в холодне місце, наприклад, таке як холодильник. Там воно може зберігатися всю зиму, і ви завжди будете зі свіжим лимончиком!
хочеться відзначити, що це варення зберігає всі корисні речовини, що знаходяться в лимоні, за часів дефіциту 70-х років так заготовляли лимони, які вдавалося дістати.
варення лимонне можна додавати як в випічку, так і просто прямо в чай.
їжте на здоров'я!