Маринад на білому вині для риби
склад / інгредієнти
12
порцій:
покрокове приготування
Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Маринад можна використовувати не тільки для підготовки філе сирої риби для подальшої обробки, але також для смаженої або запеченої риби. Такий маринад підкреслить смак риби і додасть особливу пікантність!
цибулю і часник потрібно дрібно нарізати. У невелику каструльку налити вино, оцет, додати подрібнені часник з цибулею, розмарин, лавровий лист і все разом прокип'ятити протягом двох хвилин. У маринад додати нарізані петрушку і базилік. Ще гарячим маринадом потрібно залити заздалегідь посмажену рибу, додати скибочки лимона, а коли охолоне, подавати до столу.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Цибуля - 41 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Базилік свіжий - 27 ккал/100г
- Базилік сушений - 251 ккал / 100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелень петрушки - 45 ккал/100г
- Біле вино - 78 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Розмарин сухий - 131 ккал/100г
