Кава по-італійськи

Кава по-італійськи прямо в ліжко! Що може бути романтичніше? Порада від Ольги: можна прикрасити, посипавши зверху какао-порошком, тертим шоколадом або покласти листочок свіжої м'яти. У моєму виконанні-посипаний какао. В італійській кухні кава займає почесне місце, тому рецептів його приготування є безліч. Ось один такий кулінарний рецепт я вам зараз і опишу. Ця кава стане в нагоді для приємного романтичного вечора в компанії з коханою людиною. Він прекрасно скрашує будь-яку дружню бесіду і зігріває і зсередини, і зовні. Словом, це їжа»з нагоди".

Мілада

автор рецепта

0334

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Кава (дрібного помелу або розчинний)

Збиті вершки

200

Лікер (амаретто)

Цукор

Вода (холодна, 2 чашки)

200

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 9 % 2 г

жири 48 % 11 г

вуглеводи 43 % 10 г

158 ккал

ГІ: 80 / 0 / 20

покрокове приготування

Час приготування: 15 хв

Крок 1:
Інгредієнти
Крок 2:
Готуємо 2 кавові чашки кави.
Крок 3:
У кожну чашку додаємо по 1 ч.л. цукру, розмішуємо і відставляємо в сторону, щоб трохи охололо.
Крок 4:
Вершки збиваємо блендером. При перевертанні посуду-вершки повинні залишатися без руху.
Крок 5:
У теплі (попередньо прогріті келихи) наливаємо лікер Амаретто - по 30 мл.в кожен.
Крок 6:
Обережно додаємо злегка охолоджену каву і добре перемішуємо.
Крок 7:
Зверху рясно прикрашаємо збитими вершками.
Крок 8:
Кава по італійськи готова.
Крок 9:

для початку готуємо чашечку кави. Якщо робимо кілька порцій, розраховуємо рецептуру на кожну людину. Можна каву зварити з дрібно помелених натуральних зерен-так вийде ще смачніше. Можна приготувати його в кавомашині або ж просто взяти розчинний. Для цього кип'ятимо воду, заводимо кави за смаком, після злегка його охолоджуємо. Пам'ятаємо, що для кави по-італійськи у нас повинні бути в наявності красиві келихи – підійдуть такі, що призначені для вина або для глінтвейну.
коли кава буде готовий (натуральний краще процідити, щоб гуща не потрапила в келих), підігріваємо підготовлені келихи так, щоб вони стали приємно теплими. Після наливаємо в кожен по тридцять мл лікеру»Амаретто". Потім вливаємо каву (вже з цукром). Перемішуємо все гарненько і зверху рясно прикрашаємо збитими вершками, можна зі спеціального балончика. Щоб напій виглядав зовсім мальовничо, прикрашаємо його листочками свіжої м'яти.