прекрасний тонізуючий напій обов'язково вас підбадьорить! Коли я була в Єгипті, місцеві жителі познайомили мене з таким видом чаю як каркаде. По-іншому його називають "напій фараонів", і він є національним єгипетським напоєм. Будь-яка їжа прекрасно поєднується з ним, а лікувальні дії його вражають. У "суданської троянді" міститься велика кількість вітамінів. Прекрасно втамовує спрагу спекотним літом, а взимку, навпаки, зігріє вас своїм теплом.
Кулінарний рецепт заварювання каркаде, який мені розповіли в Єгипті, дуже простий.
Насолоджуючись червоним чаєм, ви можете з'їсти пелюстки гібіскуса, що містять вітамін С.
Другий спосіб, Гарячий. Беремо склянку, насипаємо в нього 2 чайні ложки чаю, заливаємо окропом. Якщо необхідно додаємо цукор. Але слід пам'ятати, при довгому кип'ятінні каркаде втрачає свої властивості і чай стає брудно-сірим.
Холодний спосіб. Робимо те ж саме, що і при гарячому способі. Тільки додаємо в готовий напій шматочки льоду.
Ще один холодний спосіб. Наполягаємо пелюстки каркаде 8 годин у холодній воді.
