склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Знайшлися черешня і агрус
Крок 2:
Засипаємо в миску
Крок 3:
Ставимо на водяну баню
Крок 4:
Ягоди перетворюються...
Крок 5:
... в даний варення!
Крок 6:
Потримаємо в холодильнику.
Крок 7:
цей рецепт ідеально підійде для дівчат, які обожнюють поласувати солоденьким, але при цьому стежать за фігурою. Вишневе варення без цукру-це дуже смачно!
для початку слід підготувати водяну баню. Найкраще для цього підійде каструля, наповнена водою, в яку ми опустимо ще одну каструлю поменше або миску. Перекладемо в миску заморожені ягоди (попереднє розморожування не потрібно) і опустимо її в каструлю з киплячою водою.
перші півгодини необхідно проварити вишню на сильному вогні, потім, зменшивши вогонь, варимо ще протягом години. Знову зменшивши вогонь, доварюють ягоди близько півтори години. Слід підливати воду в каструлю за потребою. В останні півгодини варіння можна буде побачити, як ягоди перетворюються в варення.
дістаємо миску з готовим варенням з каструлі, покриваємо плівкою і охолоджуємо. Потім перекладаємо в чисту баночку і зберігаємо в холодильнику. З 600 грамів замороженої вишні виходить близько 80 грам вишневого варення без цукру.
тим, хто з якихось причин не любить вишню раджу замінити її на будь-яку іншу ягоду або фрукт. Думаю, що спосіб приготування від цього не зміниться - головне встежити за тим моментом, коли ягоди або фрукти перетворяться в варення.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Вишня кисла - 52 ккал / 100г
- Вишня солодка - 64 ккал/100г
- Вишня сушена - 292 ккал/100г
- Вишня консервована - 61 ккал/100г
