Леопардики або тонкі плямисті млинці з телячим легким

Симпатичні і дуже ситні млинці не зажадають особливих витрат! Смачно, корисно. Недороге м'ясне блюдо. Дуже смачне і недороге м'ясне блюдо.

Іра

автор рецепта

0381

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Рослинна олія

для млинців:

Молоко

Вода

Яйця

Борошно

Сіль

за смаком

для начинки:

М'ясні субпродукти (теляча легеня)

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 33 % 10 г

жири 33 % 10 г

вуглеводи 33 % 10 г

180 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

час приготування: 2 год

Крок 1:
Крок 2:
Крок 3:
Крок 4:
Крок 5:
Крок 6:
Крок 7:
Крок 8:
Крок 9:
Крок 10:
Крок 11:
Крок 12:
Крок 13:
Крок 14:
Крок 15:
Крок 16:
Крок 17:
Крок 18:
Крок 19:

теляче легке добре промиваємо під проточною водою. ріжемо на невеликі шматки і варимо, кілька разів змінюючи воду після закипання (я змінювала три рази).

тим часом поки вариться легке ( приблизно 1,5 години), готуємо млинці. Для цього вбиваємо в миску яйця, збиваємо, додаємо молоко, воду, перемішуємо, додаємо борошно, солимо і замішуємо обережно тісто, щоб не було грудок. Смажимо млинці на добре розігрітій сковороді, змащеній шматочком сала.

коли легке зварилося, прокручуємо його через м'ясорубку. Ріпчасту цибулю дрібно нарізаємо і обсмажуємо до золотистого кольору на олії. Потім додаємо легке. солимо, перчимо і прожарюємо все разом.

на кожен млинець кладемо по столовій ложці начинки і звертаємо конвертиком.