часникові стрілки мариновані

настав період дозрівання часникових стрілок, я завжди зриваю їх і готую закуску до м'яса, ось сьогодні хочу поділитися цим рецептом зі своїми друзями.Моїм домашнім він дуже подобається і не справа, якщо ці стрілочки підуть не в справу.Так що записуйте в свої К. до

часникові стрілки виймаємо з часнику,обриваємо верхівки і бланшируємо 2 хвилини окропом.
охолоджуємо під холодним струменем води і нарізаємо, як вам заманеться, я роблю довгими по 15см не менше.

готуємо банки 0,5 л - я мою і бланширую, а кришки стерилізують.

готую маринад

на літр води - 2ст ложки солі і 2 стложкі цукру, 100г оцту 9%.
Закип'ятити, додамо сіль, цукор і оцет, дамо настоятися.

у підготовлені банки укладаємо наші стрілки щільно шарами і заливаємо гарячим маринадом.

ставимо стерилізувати на 10 хвилин
закочує кришки, перевертаємо і даємо охолонути.

все, ставимо на зберігання.