салат з молодої капусти з моцарелою і помідорами черрі

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Підготуйте всі продукти, які знадобляться для приготування овочевого салату. З консервованої кукурудзи злийте сік, а з кульок моцарели розсіл. У молодої капусти видаліть зовнішні жорсткі листи, цибулю почистіть, обполосніть всі овочі і зелень під проточною чистою водою.

2. Крок 2:

   

   Наріжте капусту максимально тонкими смужками, чим дрібніше капуста, тим смачніше і соковитіше салат вийде.

3. Крок 3:

   

   Помідори черрі або міні томати розріжте навпіл або на четвертинки, відправте в салатницю до капусти.

4. Крок 4:

   

   Кульки моцарели розріжте аналогічно і відправте в салат.

6. Крок 5:

   

   Лук шалот наріжте невеликими пір'ям або тонкими півкільцями (для салату добре підійдуть так само білий або червоний лук).

7. Крок 6:

   

   Додайте до всіх компонентів консервовану кукурудзу.

8. Крок 7:

   

   Зелень наріжте дрібно. Відмінно поєднуються з капустою і іншими компонентами петрушка, зелена цибуля або кріп. Можна за бажанням використовувати свіжий базилік.

9. Крок 8:

   

   Додайте сіль за смаком, мелені перці і заправте салат рослинним або оливковою олією.