Турецький суп Ізмір Кефте

смачний, дуже ароматний і ситний турецький суп! Спробуй! Люблю різноманітне харчування і часто готую страви різних країн і народів. Сьогодні пропоную рецепт турецької кухні. Цей яскравий супчик навряд чи залишить Вас байдужим

Skazka

автор рецепта

0471

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Фарш м'ясний

500

Цибуля ріпчаста

Яйця

Паприка

Зіра

Часник

Петрушка (зелень)

Панірувальні сухарі

Картопля

Томатна паста

140

Перець чилі

Помідори

Кухонна сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Вода

1.5

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 20 % 3 г

жири 33 % 5 г

вуглеводи 47 % 7 г

81 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Фарш, сіль, перець, дрібно нашатковану цибулю, яйце, петрушку, панірувальні сухарі і паприку змішати
Крок 2:
Сформувати маленькі котлетки
Крок 3:
Картоплю очистити і нарізати крупно
Крок 4:
1,5 літра води довести до кипіння, посолити, викласти котлетки і картопля. Варити після закипання на повільному вогні 20 хв
Крок 5:
За цей час нарізаємо дрібно помідорчики і перець чилі і обсмажуємо з двома столовими ложками рослинного масла
Крок 6:
Додаємо томатну пасту, обсмажуємо
Крок 7:
Додаємо кумін( зіру), перемішуємо і викладаємо все в каструлю
Крок 8:
На дрібній тертці трьом часник
Крок 9:
І додаємо в каструлю. Пробуємо на сіль, перець, якщо потрібно додаємо і варимо ще 5 хв. При подачі можна посипати рубаною петрушкою. Смачного!