Швидка вечеря від шефа з мексиканської суміші

Швидка вечеря з двох страв-реальність! Готуй за півгодини суп і пиріг! Суп з пирогом-ідеальний вечерю. Наявність гарячого першого блюда радує як ніщо інше в вогкі або морозні дні, а якщо в пару до супу йде ще й випічка-то це і зовсім свято живота!
FosterAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 4 г
жири 34 % 10 г
вуглеводи 52 % 15 г
158 ккал
ГІ: 53 / 47 / 0

спосіб приготування

Час приготування: 30 хв

1. Для приготування пирога потрібно підготувати начинку з мексиканської суміші. Для цього підігрійте на сковороді олію і викладіть туди ж овочі. Додайте томатну пасту, сіль і спеції і протушкувати до готовності і повного випаровування рідини. Дайте начинці трохи охолонути. Розкачайте листкове тісто. З частини тесту зробіть нижній шар пирога, викладіть його в форму, притримуючи бортики. Викладіть начинку. Із залишків тіста наріжте смужки рівної ширини і прикрасьте пиріг гратами з тіста. Якщо тісто залишилося - не переживайте. Спечіть імпровізовані слоечки, які подасте з супом в якості сухариків. Поставте пиріг в духовку і печіть при 180 градусах 15 хвилин.
2. Для приготування супу викладіть овочі в каструлю, додайте за смаком спеції. Коли овочі розігріються, потроху додавайте до них бульйон, приблизно 1 ополоник в 2 хвилини - саме так овочі розкриють свій смак на повну і збережуть гарний природний колір. Варіть близько 10-15 хвилин. Готовий суп пюріруйте і доведіть до смаку.
3. Подавайте суп з пирогом.
Правда, швидкий і смачний вечерю?
приємного!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Листкове тісто - 400   ккал/100г
  • Тісто листкове, прісне - 337   ккал/100г
  • Масло рослинне - 873   ккал/100г
  • Томатна паста - 28   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Спеції сухі - 240   ккал/100г
  • Овочевий бульйон - 13   ккал / 100г
  • Мексиканська суміш заморожена - 72   ккал/100г

Схожі рецепти