макарони по-флотськи під томатним соусом

1. Зваріть макарони згідно з рекомендаціями виробника, зазначеним на упаковці. Один стакан води, що залишилася після варіння макаронів, відставте в сторону для приготування соусу. Готові макарони змастіть невеликою кількістю масла.
2. В цей час почистіть і наріжте середніми шматочками цибулю.
3. Розігрійте сковороду з рослинним маслом. Нагрівання сильний.
4. Викладіть в сковороду цибулю, дрібку солі, цукор. Помішуючи, обсмажте цибулю до золотистого (близько 5 хвилин).
5. Відкрийте банку з тушонкою, розімніть м'ясо виделкою.
6. Почистіть і дрібно нарубати часник, покладіть його в сковороду до цибулі, перемішайте і обсмажуйте все разом ще 1-2 хвилини (до появи аромату).
7. Влийте оцет, почекайте поки він випарується.
8. Додайте томатну пасту, обсмажуйте все пару хвилин.
9. Викладіть тушонку, зменшіть нагрів до помірного і доведіть вміст сковороди до кипіння.
10. У сковороду додайте сіль, чорний мелений перець, сухі спеції на свій смак. Перемішавши.
11. Налийте воду, що залишилася від варіння макаронів. Не потрібно виливати її відразу всю. Якщо ви хочете більш густий соус, води потрібно небагато. Для більш рідкого додайте її побільше.
12. Доведіть вміст сковороди до кипіння і на слабкому вогні тримайте 3 хвилини.
13. Викладіть в сковороду макарони, добре перемішайте, посипте зверху рубаною зеленню.
14. Накрийте сковороду кришкою, дайте готовому блюду постояти так кілька хвилин, після чого подавайте до столу.

смачного!