Склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Приготування салату почнемо з підготовки родзинок. Краще брати сорти без кісточок. Його слід ретельно промити і замочити в гарячій воді на 10-15 хвилин. Потім відкинути родзинки на сито, дати воді стекти, розстелити паперовий рушник і розкласти на ньому родзинки тонким шаром, щоб зайва волога вбралася в папір.
2. Тепер займемося морквою. Її необхідно помити, почистити і натерти на тертці. Розмір терки тут не важливий, можна терти на крупній, можна на середній, я терла на тертці для корейської моркви.
3. Час зайнятися сиром. Його також треба натерти. Тут краще взяти тертку поменше, інакше смак сиру переб'є все інше.
4. Настав момент змішати всі інгредієнти і заправити салат.
5. До речі про заправку. Тут справа смаку, що ви віддаєте перевагу-майонез або сметану. З майонезом вийде гостріше, зі сметаною - ніжніше. Масло, думаю, в даному рецепті зовсім не підійде. З майонезом, приготованим самостійно, салат буде ще корисніше.
6. Солити салат не обов'язково, досить солоності сиру.
7. Наше блюдо готове, викладаємо його в салатник і подаємо на стіл.
8. Можна також приготувати святковий варіант салату. Для цього викладемо продукти в салатник в наступній послідовності. Спочатку морква, змастити шар майонезом, потім родзинки, його промащувати не треба, і натертий сир, який зверху також промазуємо майонезом. Сиру в цьому випадку краще взяти побільше і натерти на середній тертці. Дати салату настоятися пару годин в холодильнику, прикрасити за смаком і подати на стіл.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал / 100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал/100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал/100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал / 100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал / 100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторки» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал/100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Ізюм - 280 ккал/100г
- Кишмиш - 279 ккал/100г
