Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Для приготування смачного корейського салату готуємо необхідні продукти зі спеціями.
Крок 2:
Нарізаємо тонкими кільцями один молодий кабачок, після чого розрізаємо кільця навпіл.
Крок 3:
Натираємо на корейській тертці у велику миску одну досить велику моркву.
Крок 4:
Викладаємо нарізані кабачки в миску з морквою.
Крок 5:
Висипаємо в миску з морквою і кабачками сіль за смаком.
Крок 6:
Перемішуємо між собою кабачки з морквою.
Крок 7:
Тонкими півкільцями нарізаємо одну середню головку цибулі.
Крок 8:
Нарізаємо досить тонкими кільцями один солодкий болгарський перець.
Крок 9:
Ставимо на плиту сковороду з налитими в неї п'ятдесятьма мілілітрами рослинного масла і нагріваємо.
Крок 10:
Викладаємо в сковороду нарізану цибулю і перемішуючи обсмажуємо його до прозорості.
Крок 11:
Висипаємо в сковороду з цибулею одну чайну ложку цукру.
Крок 12:
Додаємо в сковороду половину чайної ложки суміші чорного з червоним перців.
Крок 13:
Висипаємо в сковороду півтори чайних ложки паприки.
Крок 14:
Додаємо в сковороду одну чайну ложку меленого коріандру.
Крок 15:
Добре перемішуємо всі інгредієнти в сковороді між собою і вимикаємо плиту.
Крок 16:
Пропускаємо через прес чотири зубчики часнику, після чого додаємо його в миску з морквою і кабачками.
Крок 17:
Гарячий обсмажену цибулю з маслом і приправами викладаємо в загальну миску.
Крок 18:
Перемішуємо між собою всі додані в миску інгредієнти.
Крок 19:
Виливаємо в загальну миску три столові ложки соєвого соусу.
Крок 20:
Виливаємо в миску три столові ложки 9% яблучного оцту.
Крок 21:
Викладаємо в миску нарізаний раніше кільцями солодкий болгарський перець.
Крок 22:
Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою.
Крок 23:
Досить крупно нарізаємо на свій смак трохи зеленої цибулі.
Крок 24:
Викладаємо нарізану зелену цибулю в загальну миску.
Крок 25:
Посипаємо салат зверху прогрітими на сковороді кунжутним насінням.
Крок 26:
Добре перемішуємо всі інгредієнти в мисці між собою і прикривши миску кришкою прибираємо її на дві години в холодильник.
Крок 27:
Після двох годин дістаємо миску з приготованим гострим корейським салатом з холодильника і розкладаємо його по порційних тарілках.
Крок 28:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного всім апетиту!
Кабачки по корейськи швидкого приготування Ну дуже простий рецепт страви з кабачків на святковий стіл хоч на вечерю хоч на обід! Ідеальна закуска і бездоганний гострий салат з кабачків по-корейськи до будь-якої страви! До м'яса, будь-яких каш і гарнірів чудово підходять незрівнянно смачні кабачки по-корейськи, що збагачують раціон харчування безліччю вітамінів і мінеральних речовин. Корейська кухня пропонує рецепти салатів та інших страв з кабачків, щоб ви знали, що можна приготувати з кабачків цих доступних кожному сезонних овочів. Неодмінно спробуйте дивовижний салат-кабачки по-корейськи! Смачного вам!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Соєвий соус - 51 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Цибуля зелена - 19 ккал / 100г
- Кунжутне насіння сушені цільні - 563 ккал/100г
- Кунжутне насіння лущене - 582 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Паприка - 289 ккал/100г
- Яблучний оцет - 14 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Суміш мелених перців - 255 ккал/100г
- Молоді кабачки - 24 ккал/100г