помідори з бадиллям і часником
склад / інгредієнти
20
порцій:
спосіб приготування
1. Помідори перебираємо, бажано щоб в одній банці були помідори одного сорту і приблизно однакового розміру, тоді вони краще промаринуются. Промиваємо помідори і свіжі гілочки морквяної бадилля.
2. Банки і кришки миємо й стерилізуємо. За готовим ємностей розкладаємо помідори, намагаємося красиво викласти гілочки морквяної бадилля, лавровий лист і очищені зубчики часнику.
3. Окропом заливаємо банки, прикриваємо кришками і залишаємо на час. Через 15 хвилин зливаємо рідину в каструлю. На літр води додаємо сіль і цукор, як зазначено в рецепті, вливаємо оцет.
4. Як маринад трохи прокипить, заливаємо їм ще раз помідори і відразу накриваємо кришками і закручуємо. Банки перевертаємо і охолоджуємо під ковдрою.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Часник - 143 ккал/100г
- Лавровий лист - 313 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Перець чорний горошок - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Оцтова есенція - 11 ккал/100г
- Морквяна бадилля - 35 ккал/100г
