Салат Кавунова часточка з куркою і грибами

дуже просто готується і прекрасно підходить до будь-якого святкового столу. Рецепт не складний. Дієтичний салат. Підходить до будь-яких страв. Можна подавати з гострими приправами.
luba60Author avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 40 % 8 г
жири 45 % 9 г
вуглеводи 15 % 3 г
127 ккал
ГІ: 67 / 33 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Заздалегідь підготуйте всі необхідні інгредієнти. Для цього рецепта підійдуть будь-які свіжі гриби. Я взяла гливу. Мвесто майонезу, можна використовувати сметану.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Відварити курячу грудку в підсоленій воді.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Гриби промити, порізати на не дуже великі шматочки.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Обсмажити гриби в невеликій кількості рослинного масла. Але не пересмажувати. На початку підсмажування, сковороду з грибами можна закрити кришкою і потомить на повільному вогні, до випарювання водички. Гриби приготуються швидше і будуть м'якше.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Поки готується м'ясо і гриби, підготувати інші складові компоненти салату

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Помідори порізати дрібними кубиками.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    З огірків, великої теркою зішкребти шкірку.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Відварене куряче філе порізати ножем на дрібні шматочки.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Взяти миску, зручну для перемішування начинки, покласти в неї підсмажені гриби, курячу грудку, половину натертого сиру і за смаком посолити. Заправити майонезом або сметаною і ретельно перемішати в однорідну масу.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    На салатницю або широку плоску тарілку викласти підготовлену начинку у вигляді півкола.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Далі будемо формувати часточку кавуна. Поверх начинки розкласти нарізані помідори. По дугоподібному краю рівномірно розподілити решту сиру.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Потім з натертих огірків сформувати кавунову кірку і з родзинок нанести насіння. Замість родзинок можна скористатися часточками оливок.

дуже красивий і смачний салат. Прекрасно прикрасить святковий стіл.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Огірки свіжі - 15   ккал/100г
  • Гливи мариновані - 23   ккал/100г
  • Гливи свіжі - 38   ккал/100г
  • Сир " голландський» - 352   ккал/100г
  • Сир " Швейцарський» - 335   ккал/100г
  • Сир " Російський» - 366   ккал / 100г
  • Сир " костромський» - 345   ккал/100г
  • Сир " Ярославський» - 361   ккал/100г
  • Сир " Алтайський» 50% жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " радянський» - 400   ккал/100г
  • Сир " степовий» - 362   ккал/100г
  • Сир " Углицький» - 347   ккал / 100г
  • Сир " Пошехонський» - 350   ккал/100г
  • Сир " ламбер» - 377   ккал/100г
  • Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400   ккал/100г
  • Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363   ккал/100г
  • Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340   ккал/100г
  • Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395   ккал/100г
  • Сир " Емменталь» 45 % - ної жирності - 420   ккал/100г
  • Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356   ккал/100г
  • Сир " аіадеус» - 364   ккал/100г
  • Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360   ккал/100г
  • Сир " ло спальміно» - 61   ккал/100г
  • Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401   ккал/100г
  • Сир білий - 100   ккал/100г
  • Сир жовтий жирний - 260   ккал / 100г
  • Алтайський сир - 355   ккал/100г
  • Каунаський сир - 355   ккал/100г
  • Латвійський сир - 316   ккал/100г
  • Сир лімбургер - 327   ккал/100г
  • Литовський сир - 250   ккал/100г
  • Озерний сир - 350   ккал/100г
  • Грюйер сир - 396   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Ізюм - 280   ккал/100г
  • Кишмиш - 279   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г

Схожі рецепти