склад / інгредієнти
покрокове приготування
отже, починаємо готувати вафельний торт. Розтоплюємо вершкове масло в каструльці, а потім додаємо коров'яче молоко і цукровий пісок. Проварюємо суміш до розчинення цукру і викладаємо шматочки білого шоколаду. Варимо суміш до загустіння і охолоджуємо. Вершки збиваємо за допомогою блендера в густу піну і, не перестаючи збивати, додаємо порціями в шоколадну масу. Перемішуємо до однорідної консистенції.
отриманим кремом промазуємо вафельні коржі. Шоколад темний і білий натираємо на тертці, а волоські горіхи подрібнюємо. Зверху і з боків торт посипаємо тертим шоколадом і подрібненими волоськими горіхами. Вафельний торт дуже швидко просочується кремом і починає танути в роті, як морозиво з вафелькою. При подачі на стіл поділяємо торт на сегменти. Приємного чаювання!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал / 100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Горіхи волоські - 650 ккал/100г
- Чорний волоський Англійський горіх - 628 ккал/100г
- Чорний волоський горіх - 651 ккал/100г
- Масло з волоського горіха - 925 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал / 100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Вершки 35% - 337 ккал/100г
- Вершки 40% - 362 ккал/100г
- Шоколад 70 % - 539 ккал/100г
- Темний шоколад - 539 ккал/100г
- Білий шоколад - 554 ккал/100г
- Коржі вафельні - 341 ккал/100г