Салат з крабових паличок у вигляді свинки

з плюсів цієї страви можна виділити не тільки відмінний смак, але і те, що приготувати салат можна за 20-30 хвилин. А це в передноворічній метушні ой як важливо. Багатьма господинями цінуються страви-хвилинки. А представлений салат відноситься саме до цього розряду страв.

1. Яйця відварюємо круто. Це можна зробити заздалегідь. Зазвичай на свято готують не одне блюдо, напевно в інші салати також знадобляться яйця. Відваривши яйця завчасно на всі потрібні страви також економиться час, нехай не багато, але все ж.

2. Отже, яйця відварені. Їх нарізаємо кубиками. Крабові палички розгортаємо. Пару штук відкладемо, ними потрібно буде посипати страву. Решта палички нарізаємо дрібно.

3. Огірок і зелену цибулю миємо, обсушуємо. Нарізати мокрі інгредієнти не рекомендується. У огірка відрізаємо кінці з обох сторін, шкірку очищаємо. Якщо цей момент проігнорувати, то салат не буде таким ніжним. Потім нарізаємо огірок кубиками. Пір'я зеленої цибулі нарізаємо дрібно.

4. У глибоку миску викладаємо крабові палички, огірок, яйця, зелена цибуля. Пармезан натираємо на крупній тертці, викладаємо до решти інгредієнтів. Пармезан - не найдешевший сир, але замінивши його на інший твердий сир смак буде вже не той.

5. Заправляємо салат майонезом, перчимо до смаку. Перемішувати. Не забуваємо посолити салат. Потім викладаємо його на плоске блюдо. Крабові палички, що були відкладені на початку, натираємо на дрібній тертці. Посипаємо ними салат.

6. Ну а тепер час для декору. З ковбаси вирізаємо вуха, хвіст і п'ятачок. Очі робимо з гвоздики. Редис моєму, нарізаємо тонкими кружечками. Викладаємо його навколо свинки. Тут можна проявити фантазію і прикрасити додатково зеленню.

Веселого нового року!