пікантний соус до м'яса з червоним вином

фруктовий гірчичний соус прекрасно підкреслює смак м'яса. Смак соусу виходить складним і розкривається поступово: спочатку ви відчуєте солодкість фруктів, потім кисло-солоний смак, а вже після проявиться легка гострота гірчичних зерен.

Марина

автор рецепта

Дивись відео

0452

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Груші

Вишня

Вино червоне (сухе червоне.)

Яблучний оцет

Гірчиця зерниста

Цукор

Порошок гірчиці (Зерна сухої гірчиці.)

Сіль

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 10 % 3 г

жири 3 % 1 г

вуглеводи 86 % 25 г

102 ккал

ГІ: 64 / 0 / 36

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Готую необхідні продукти для приготування фруктового соусу.
Крок 2:
Грушу помила, очистила від шкірки і нарізала кубиком.
Крок 3:
Порізану грушу з вишнею подрібнюю в блендоре.
Крок 4:
Ось , що отримуємо.
Крок 5:
У кухлик всипаю цукор, вливаю вино, оцет,
Крок 6:
Гірчицю, зерна гірчиці, і дрібку солі, ставлю на вогонь і доводжу до кипіння.
Крок 7:
У киплячу рідину вводжу шматочки груші і вишні, даю закипіти і варю від 5 до 10 хвилин.
Крок 8:
Гарячий соус перекладаю в помиті сухі баночки або ємності для зберігання, даю охолонути до кімнатної температури, а потім ставлю в холодильник для зберігання.