склад / інгредієнти
покрокове приготування
на цей випадок я завжди тримаю під рукою рецепт фруктового салату по-японськи: дуже простий і гармонійний рецепт, правда є одна складність - імбир маринувати припадуть заздалегідь. Для цього корінь почистити, натерти сіллю, витримати ніч. Вранці промити і нарізати дуже тонко. Налити оцет, дві столові ложки води, додати ложку цукру. Скласти імбир з банку, залити маринад, залишити в теплі на тиждень, після зберігати в холодильнику.
Ананас, помідори, апельсин - все порізати, додати маринований імбир, змішати з половиною ложки цукру, сіллю. Приготувати суміш з лимонного соку і вершків, можна додати сіль і цукор для гостроти. Соусом залити салат. Можна прикрасити зеленню, але трошки.
досить незвичайний, смачний і поживний салат. І не лякайтеся що тут помідори, вони дуже гармонійно доповнюють смак!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Помідори - 23 ккал/100г
- Пахта - 36 ккал/100г
- Вершки 20% - ної жирності - 300 ккал/100г
- Вершки 10%-ної жирності - 120 ккал/100г
- Вершки - 300 ккал/100г
- Ананаси - 49 ккал/100г
- Ананаси консервовані - 57 ккал/100г
- Імбир - 80 ккал/100г
- Імбир сухий - 347 ккал/100г
- Імбир маринований - 51 ккал/100г
- Апельсини - 36 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Лимонний сік - 16 ккал/100г
- Рисовий оцет - 20 ккал / 100г