звичайнісінька домашня згущене молоко

смачний солодкий десерт для найменших до чаю! Найбільш вдалий рецепт приготування згущеного молока в домашніх умовах, яке обов'язково сподобається і приємно здивує своїми чудовими смаковими якостями!

сибірячка готує

автор рецепта

Дивись відео

0451

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 13 % 3 г

жири 13 % 3 г

вуглеводи 74 % 17 г

112 ккал

ГІ: 24 / 0 / 76

покрокове приготування

час приготування: 35 хв

Крок 1:
Купуємо свіже сільське молоко і цукор для приготування смачного згущеного молока в домашніх умовах. Ставимо каструлю, в яку налили півтора літра молока, на плиту і постійно помішуючи доводимо на великому вогні до кипіння.
Крок 2:
Як тільки молоко закипіло зменшуємо вогонь плити до маленького, закриваємо каструлю кришкою і продовжуємо кип'ятити.
Крок 3:
Як тільки половина молока википіла, додаємо в каструлю двісті тридцять грамів цукру.
Крок 4:
Продовжуємо кип'ятити молоко протягом тридцяти хвилин активно помішуючи, до повного розчинення цукру і доводимо продукт до готовності.
Крок 5:
Готуємо разом, готуємо просто, готуємо вдома найсмачніші страви з доступних продуктів за нашими рецептами! Приємного апетиту і чаювання!

Домашня згущене молоко! Хто не любить цей десерт? Цю ніжну тягучу масу, солодку-пресолодку, але від якої неможливо відірватися. Береш ложечку, потім ще одну, закриваєш очі, насолоджуєшся і упс, вже півбанки немає! Ця "підступна" солодкість Покотила не одне покоління ласунів. І подвійно смачно навчитися робити її самим. Це не складно і не вимагає спеціальних навичок. Готуємо згущене молоко в домашніх умовах, робимо як ми!
згущене молоко (розм. згущене молоко) - концентроване молоко, яке готується зазвичай з цукром. Перший завод з виготовлення згущеного молока в Росії з'явився в Оренбурзі в 1881 році.
технологія приготування згущеного молока була запатентована 19 серпня 1856 року американським винахідником Гейлом Борденом, його метою було придумати спосіб довгострокового зберігання продуктів. Повертаючись в 1851 році з торгової виставки з Лондона, він став свідком загибелі кількох дітей через отруєння недоброякісним молоком хворих корів, з цього моменту Борден зайнявся згущенням молока. У 1858 році в США відкрився перший в світі завод з виробництва згущеного молока, а з початком Громадянської війни продукт став проводитися у величезних кількостях для постачання їм солдатів півночі. Післявоєнна Популярність Бордена дозволила йому організувати кілька нових заводів, передати процвітаючу компанію синам, а самому закінчити свої дні в маленькому техаському містечку, названому на його честь Борденом.