склад / інгредієнти
спосіб приготування
на нашому столі червона риба зазвичай вживається у вигляді нарізки або складової бутербродів. У такому вигляді вона прекрасно виглядає на будь-якому торжестві.
але можна червону рибу використовувати і як інгредієнт в салаті. Сполучення продуктів в таких салатах можуть бути найрізноманітнішими. Я ж, пропоную спробувати свій варіант приготування. Він до божевілля простий і відмінно підійде для повсякденного меню. Для свята такий же салат можна викласти шарами в прозорий салатник або ж оформити в порційній подачі.
Отже, для приготування салату насамперед відваріть попередньо яйця. Для цього залийте їх водою і доведіть до кипіння. Проваріть протягом 5-7 хвилин, воду злийте і залийте яйця холодною водою і залиште їх до повного охолодження.
потім остиглі яйця очистіть від шкаралупи і наріжте дрібно. Помістіть нарізані яйця в салатник.
помийте огірки, відріжте у них хвостики і самі огірки наріжте дрібними кубиками. Неодмінно використовуйте тільки свіжі огірки.
нарізані огірки додайте в салатник до яєць.
Форель я використовую слабосоленую. Якщо вона буде сильно солона, то можливо вона зіпсує смак салату. Зніміть з неї шкірку і видаліть кісточки, якщо такі є. Форель наріжте дрібними кубиками і відправте в салатник в слід за огірками. Потім натріть на крупній тертці сир. У мене звичайний твердий сир. Але можна поекспериментувати і додати фету або бринзу. Буде новий відтінок смаку.
потім додайте трохи дрібно нарізаного кропу.
всі інгредієнти підготовлені. Додайте в салат трохи майонезу і перемішайте все гарненько.
готовий салат трохи охолодіть в холодильнику.
викладіть готовий салат в посуд для подачі до столу. Дуже смачно!
смачного!
такий салат найкраще готувати, безпосередньо, перед вживанням. Зберігати його не рекомендується, так як він може швидко зіпсуватися.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Огірки свіжі - 15 ккал/100г
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал/100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Сир " голландський» - 352 ккал/100г
- Сир " Швейцарський» - 335 ккал/100г
- Сир " Російський» - 366 ккал/100г
- Сир " костромський» - 345 ккал/100г
- Сир " Ярославський» - 361 ккал/100г
- Сир " Алтайський» 50% жирності - 356 ккал / 100г
- Сир " радянський» - 400 ккал/100г
- Сир " степовий» - 362 ккал/100г
- Сир " Углицький» - 347 ккал/100г
- Сир " Пошехонський» - 350 ккал/100г
- Сир " ламбер» - 377 ккал/100г
- Сир "аппнцеллер" 50 % - ної жирності - 400 ккал / 100г
- Сир " честер» 50 % - ної жирності - 363 ккал/100г
- Сир " едамер» 40 % - ної жирності - 340 ккал/100г
- Сир з грибами 50 % - ної жирності - 395 ккал/100г
- Сир " Емменталь» 45% - ної жирності - 420 ккал/100г
- Сир " гауда» 45 % - ної жирності - 356 ккал/100г
- Сир " аіадеус» - 364 ккал/100г
- Сир " дім блан» (напівтвердий) - 360 ккал/100г
- Сир " ло спальміно» - 61 ккал/100г
- Сир " еторкі» (овечий, твердий) - 401 ккал/100г
- Сир білий - 100 ккал/100г
- Сир жовтий жирний - 260 ккал/100г
- Алтайський сир - 355 ккал/100г
- Каунаський сир - 355 ккал/100г
- Латвійський сир - 316 ккал / 100г
- Сир лімбургер - 327 ккал/100г
- Литовський сир - 250 ккал/100г
- Озерний сир - 350 ккал/100г
- Грюйер сир - 396 ккал/100г
- Зелень кропу - 38 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Форель - 97 ккал/100г
- Форель копчена - 132 ккал/100г
- Форель відварна - 89 ккал/100г
- Форель слабосолона - 186 ккал/100г
