Склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Як зробити салат з червоним болгарським перцем? Відміряйте потрібні інгредієнти. З консервованої квасолі злийте рідину і відкиньте квасолю на друшляк (з злитої рідини, можете, ДО РЕЧІ, приготувати майонез). Ретельно вимийте овочі та зелень, обсушити їх.
Крок 2:
Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть насіння і плодоніжки і наріжте на невеликі шматочки.
Крок 3:
Ананаси наріжте невеликими шматочками. Якщо вони у вас консервовані, дайте стекти з них соку, щоб салат у вас в результаті не поплив. Якщо вам не подобаються ананаси, замініть їх чимось іншим, соковитим і з кислинкою. Або приберіть зовсім, нічим не замінюючи.
Крок 4:
Помідори черрі розріжте на дві половинки кожен.
Крок 5:
У салатнику з'єднайте всі нарізані продукти: болгарський перець, ананаси, помідори черрі - і квасоля. Свіжу зелень порвіть руками на дрібні шматочки і додайте в салат.
Крок 6:
Полийте салат оливковою олією. Замість оливкової можете взяти будь-яку рослинну, на свій смак.
Крок 7:
Заправте салат винним оцтом. Заправку для салату, до слова, ви можете заздалегідь змішати в окремій мисці і в неї додати сіль, мелений перець і спеції.
Крок 8:
Добре перемішайте всі інгредієнти в салатнику. Розкладіть салат по тарілках. Зверху посипте свіжомеленим перцем і сіллю або італійськими травами.
цей салат буде ще гарніше виглядати, якщо ви візьмете овочі різних кольорів. Наприклад: зелений, червоний, жовтий болгарський перець, червоні і жовті помідори черрі. Для смаку в нього рекомендується додавати ріпчасту цибулю, бажано салатний, червоний. Хоча його можна при бажанні замінити на зелений.
якщо хочете домогтися більш ніжного смаку, запечіть болгарський перець в духовці і додавайте його в салат теплим. Черрі в цьому випадку можете замінити на в'ялені помідори, теж вийде дуже смачно!
Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Перець солодкий - 27 ккал/100г
- Ананаси - 49 ккал/100г
- Ананаси консервовані - 57 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Оливкова олія - 913 ккал / 100г
- Винний оцет білий - 14 ккал/100г
- Помідори черрі - 15 ккал/100г
- Квасоля консервована - 99 ккал/100г
- Листя салату - 12 ккал/100г