Салат з червоним болгарським перцем

Легкий, корисний, з помідорами і квасолею, дуже смачний! Салат з червоним болгарським перцем готується швидко і просто. Весь час йде на нарізку продуктів, а потім все змішала, і готово! Можна подавати його як закуску до основних обідніх страв, перекушувати їм за сніданком або вечерею.
МаріяAuthor avatar
автор рецепта

Склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 14 % 2 г
жири 43 % 6 г
вуглеводи 43 % 6 г
85 ккал
ГІ: 50 / 17 / 33

покрокове приготування

час приготування: 25 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з червоним болгарським перцем? Відміряйте потрібні інгредієнти. З консервованої квасолі злийте рідину і відкиньте квасолю на друшляк (з злитої рідини, можете, ДО РЕЧІ, приготувати майонез). Ретельно вимийте овочі та зелень, обсушити їх.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Болгарський перець розріжте навпіл, видаліть насіння і плодоніжки і наріжте на невеликі шматочки.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Ананаси наріжте невеликими шматочками. Якщо вони у вас консервовані, дайте стекти з них соку, щоб салат у вас в результаті не поплив. Якщо вам не подобаються ананаси, замініть їх чимось іншим, соковитим і з кислинкою. Або приберіть зовсім, нічим не замінюючи.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Помідори черрі розріжте на дві половинки кожен.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    У салатнику з'єднайте всі нарізані продукти: болгарський перець, ананаси, помідори черрі - і квасоля. Свіжу зелень порвіть руками на дрібні шматочки і додайте в салат.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Полийте салат оливковою олією. Замість оливкової можете взяти будь-яку рослинну, на свій смак.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Заправте салат винним оцтом. Заправку для салату, до слова, ви можете заздалегідь змішати в окремій мисці і в неї додати сіль, мелений перець і спеції.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Добре перемішайте всі інгредієнти в салатнику. Розкладіть салат по тарілках. Зверху посипте свіжомеленим перцем і сіллю або італійськими травами.

цей салат буде ще гарніше виглядати, якщо ви візьмете овочі різних кольорів. Наприклад: зелений, червоний, жовтий болгарський перець, червоні і жовті помідори черрі. Для смаку в нього рекомендується додавати ріпчасту цибулю, бажано салатний, червоний. Хоча його можна при бажанні замінити на зелений.

якщо хочете домогтися більш ніжного смаку, запечіть болгарський перець в духовці і додавайте його в салат теплим. Черрі в цьому випадку можете замінити на в'ялені помідори, теж вийде дуже смачно!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Ананаси - 49   ккал/100г
  • Ананаси консервовані - 57   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал / 100г
  • Винний оцет білий - 14   ккал/100г
  • Помідори черрі - 15   ккал/100г
  • Квасоля консервована - 99   ккал/100г
  • Листя салату - 12   ккал/100г

Схожі рецепти