листковий салат з солоними грибами сиром і куркою

ефектний і смачний, оригінальний, для святкового столу! Листковий салат з солоними грибами, сиром і куркою обов'язково приверне увагу гостей, а його смак нікого не залишить байдужим. Всі складові прекрасно поєднуються і доповнюють один одного.

Snezhana

автор рецепта

Слоеный салат с солеными грибами сыром и курицей

0276

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Копчена курка

300

Курячі яйця

Білі гриби

150

Твердий сир

Цибуля ріпчаста

Сіль

за смаком

Майонез

Волоські горіхи

Рослинна олія

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 38 % 11 г

жири 52 % 15 г

вуглеводи 10 % 3 г

177 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 30 хв

Крок 1:
Як зробити салат з солоними грибами сиром і куркою? Приготуємо інгредієнти. Курячі яйця кімнатної температури моєму з милом, кладемо в каструльку, заливаємо холодною водою і відварюємо близько 20 хвилин, круто. Зварені яйця заливаємо холодною водою, щоб їх легше було очистити від шкаралупи.
Крок 2:
М'ясо копченої курки відокремлюємо від кісток і дрібно нарізаємо ножем, шкірку з курки краще зняти.
Крок 3:
Ріпчасту цибулю чистимо і дрібно нарізаємо ножем.
Крок 4:
На сковороді розігріваємо олію, обсмажуємо до золотистого цибулю. Додаємо до цибулі на сковороду порізані попередньо відварені лісові гриби, добре підходять для такого салату білі гриби. Солимо і перчимо до смаку грибочки. Обсмажуємо їх близько 25 хвилин. Даємо грибам охолонути.
Крок 5:
Такий салат краще подавати у вигляді листкового. Тому збираємо його за допомогою кулінарного кільця. Першим шаром в кільце на тарілку викладаємо подрібнене куряче копчене м'ясо. Зверху наносимо тонкий шар майонезу.
Крок 6:
Другим шаром викладаємо обсмажені і охолоджені гриби. Знову шар майонезу. Волоські горіхи витягаємо з шкаралупи і дрібно рубаємо ножем або подрібнюємо за допомогою блендера. Присипаємо зверху подрібненими волоськими горіхами.
Крок 7:
Остиглі варені курячі яйця чистимо і натираємо на тертці. Далі йде шар натертих на тертці варених курячих яєць. Змащуємо їх зверху майонезом.
Крок 8:
Твердий сир натираємо на середній тертці і присипаємо їм салат. Акуратно знімаємо з салату кулінарне кільце. Прикрашаємо зверху салат гілочкою свіжої петрушки і декількома ягідками журавлини, за бажанням. Даємо салату просочитися, для цього прибираємо його в холодильник на кілька годин, краще залишити на ніч, щоб всі верстви просочилися майонезом, інакше він буде сухуватий на смак. Подаємо салат до столу. Смачного!