Салат з авокадо і яйцем

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити смачний салат з авокадо і яйцем? Дуже легко і просто! Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком.

2. Крок 2:

   

   Помідори вимийте, обсушити і розріжте навпіл. Я для кольору взяла трохи жовтих черрі. Якщо використовуєте звичайні помідори, наріжте їх часточками. Помідори потрібні соковиті, але щільні. М'які плоди погано тримають форму, в процесі нарізки і приготування вони розповзуться в безформну масу і зіпсують зовнішній вигляд страви.

3. Крок 3:

   

   Авокадо розріжте навпіл, видаліть кісточку. Кожну половинку очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Я ріжу полукружьями-так авокадо красиво виглядає в салаті. Важливо очищати авокадо саме в такій послідовності. Адже авокадо містить ефірні масла і після зняття шкірки плід стає слизьким. При розрізанні його навпіл можете порізатися.

4. Крок 4:

   

   Червону цибулину очистіть і наріжте тонкими півкільцями. За бажанням можете замаринувати цибулю в суміші оцту і цукру на 20 хвилин.

5. Крок 5:

   

   Яйця зваріть некруто (2-3 хвилини) або круто (9-10 хвилин), охолодіть, очистіть і наріжте часточками або кружечками.

7. Крок 6:

   

   Суміш салатного листя можете взяти готову магазинну або зробити самостійно з тієї зелені, яка у вас є.

8. Крок 7:

   

   Петрушку вимийте, обсушити і дрібно порубати. Крім петрушки можете брати і іншу зелень-кріп, кінзу, зелена цибуля або суміш різних трав.

9. Крок 8:

   

   У мисці з'єднайте листя салату, авокадо, помідори, цибулю і петрушку. Салат можете посолити, але я зазвичай не додаю сіль в салати з майонезом. Все полийте лимонним соком і акуратно перемішайте.

10. Крок 9:

    

    Викладіть салат на тарілку і прикрасьте по колу четвертинками вареного яйця. Подайте салат до столу. Поруч поставте соусники з майонезом і сметаною, якими можна додатково заправити салат. Смачного!