Салат Дід Мороз

гості очманіють, побачивши на столі такого Діда Мороза! Смачний і дуже ефектно оформлений новорічний салат Дід Мороз або Санта Клаус! Ця страва новорічної та різдвяної тематики запам'ятається вам і вашим гостям надовго. Воно не тільки красиве, але ще і дуже смачне.

Ellisa

автор рецепта

0328

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Твердий сир

Майонез

150

Рис

Соєвий соус

Яйця

Гірчиця

Горбуша (у власному соку)

200

Вода

Зелень (1 пуч.)

Перець чорний мелений

за смаком

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 22 % 7 г

жири 31 % 10 г

вуглеводи 47 % 15 г

169 ккал

ГІ: 13 / 87 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Рис промиваємо і відварюємо до готовності, після чого даємо йому повністю охолонути - після варіння рис промивати його не потрібно, щоб він був в'язким. З консервів зливаємо в миску сік (він скоро знадобиться), кісточки виймаємо, а рибу розминаємо виделкою.
Крок 2:
Яйця варимо круто, заклавши їх в киплячу воду з невеликим додавання солі на 10 хвилин. Потім перекладаємо в холодну воду, щоб вони охололи. Яйця чистимо і відокремлюємо жовтки від білків. Готуємо соус. Два варених жовтки розтираємо з рибним соком і гірчицею, кладемо сюди ж сир і білки, натерті на тертці.
Крок 3:
Додаємо соєвий соус, рубану зелень, перець,
Крок 4:
Все добре перемішуємо.
Крок 5:
Приступаємо до складання салату. Насамперед викладаємо на блюдо частина рису такий гіркою, як показано на фото.
Крок 6:
Змащуємо рис соусом.
Крок 7:
Поверх наносимо частина рибної маси.
Крок 8:
Змащуємо рибний шар соусом.
Крок 9:
Продовжуємо викладати шари з рису і риби, чергуючи їх і промащуючи соусом. Формуємо завершену фігурку Санта Клауса-приклад дивіться на фото.
Крок 10:
Червоний майонез для прикраси робимо так: в майонез додаємо буряковий сік або барвник і все це добре перемішуємо до однорідності кольору.
Крок 11:
Змащуємо червоним майонезом тіло Санти, щічки і ковпачок.
Крок 12:
Бороду і окантовки шубки промазуємо білим майонезом, на очі йде гвоздика.
Крок 13:
На ніжки і ручки йдуть маслини.
Крок 14:
Сніжинки-зірочки вирізаємо з сиру.
Крок 15:
Салат повинен постояти в холодильнику години дві, щоб добре просочитися.

а ви коли-небудь думали, що зі звичайного рису і консервів можна зробити ось такий кулінарний шедевр? У цьому рецепті я розповіла вам, як приготувати салат Дід Мороз з цих простих продуктів. Я постаралася описати процес якомога докладніше, сподіваюся, у вас все вийде. Головне, правильно розрахувати кількість рису і рибної маси при викладенні шарів, щоб всього вистачило на цілого Дідуся Мороза. Впевнена, що салат в такому виконанні ваші гості ще не пробували - це потрібно терміново виправити!