Салат Прага

ефектний, смачний, ніжний, простий у приготуванні - все це про нього! Ніжний салат Прага поєднує в собі солодкі і кислі смакові нотки! Чорнослив відмінно поєднується з курячим філе, а також надає салату пікантний солодкуватий смак разом із зеленим горошком. Приємна кислинка йде від маринованої цибулі і огірків. Салат прекрасно підходить не тільки для обіду або вечері, він прикрасить і святковий стіл своїми яскравими фарбами! Його можна подавати у великій салатниці або зробити індивідуальні порції.
Віра faithAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 29 % 6 г
жири 43 % 9 г
вуглеводи 29 % 6 г
133 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 40 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Інгредієнти. Попередньо відваріть куряче філе, моркву і яйця в підсоленій воді.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Чорнослив промийте і запарте окропом хвилин на 5.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Почистіть ріпчасту цибулю і наріжте.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Приготуйте маринад. Змішайте оцет, воду, сіль і чорний мелений перець.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Опустіть в маринад нарізану цибулю і перемішайте. Залиште на 20 хвилин.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Куряче філе поріжте.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Також наріжте огірки.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Моркву очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Яйця також потрібно почистити і натерти на крупній тертці.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Чорнослив нарізати невеликими шматочками.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Збираємо салат. Викладаємо куряче філе, змащуємо майонезом.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Зливаємо маринад. Лук викладаємо другим шаром, потім майонез.

  13. Крок 13:

    Шаг 13.

    Третій шар-яйця, майонез.

  14. Крок 14:

    Шаг 14.

    Потім викладаємо огірки, майонез.

  15. Крок 15:

    Шаг 15.

    П'ятий шар-морква, майонез.

  16. Крок 16:

    Шаг 16.

    Шостий шар-зелений горошок, майонез. Можете по краях салату викласти окремими горошинами.

  17. Крок 17:

    Шаг 17.

    Останній шар-чорнослив. І прикрашаємо салат сіточкою з майонезу.

  18. Крок 18:

    Шаг 18.

    Відправляємо салат в холодильник, настоюватися на кілька годин для просочення. Смачного!

є різні варіації салату, заправкою може бути сметана замість майонезу. Також можна цибулю не маринувати, а просто ошпарити окропом, щоб прибрати гіркоту.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал / 100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Морква - 33   ккал/100г
  • Сушена морква - 275   ккал/100г
  • Морква відварна - 25   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Зелений горох свіжий - 280   ккал/100г
  • Горошок зелений консервований - 55   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал/100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Чорнослив - 227   ккал / 100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Мариновані огірки - 16   ккал/100г
  • Столовий оцет - 11   ккал/100г
  • Куряча грудка (філе) - 113   ккал/100г

Схожі рецепти