склад / інгредієнти
покрокове приготування
Крок 1:
Інгредієнти. Попередньо відваріть куряче філе, моркву і яйця в підсоленій воді.
Крок 2:
Чорнослив промийте і запарте окропом хвилин на 5.
Крок 3:
Почистіть ріпчасту цибулю і наріжте.
Крок 4:
Приготуйте маринад. Змішайте оцет, воду, сіль і чорний мелений перець.
Крок 5:
Опустіть в маринад нарізану цибулю і перемішайте. Залиште на 20 хвилин.
Крок 6:
Куряче філе поріжте.
Крок 7:
Також наріжте огірки.
Крок 8:
Моркву очистіть від шкірки і натріть на крупній тертці.
Крок 9:
Яйця також потрібно почистити і натерти на крупній тертці.
Крок 10:
Чорнослив нарізати невеликими шматочками.
Крок 11:
Збираємо салат. Викладаємо куряче філе, змащуємо майонезом.
Крок 12:
Зливаємо маринад. Лук викладаємо другим шаром, потім майонез.
Крок 13:
Третій шар-яйця, майонез.
Крок 14:
Потім викладаємо огірки, майонез.
Крок 15:
П'ятий шар-морква, майонез.
Крок 16:
Шостий шар-зелений горошок, майонез. Можете по краях салату викласти окремими горошинами.
Крок 17:
Останній шар-чорнослив. І прикрашаємо салат сіточкою з майонезу.
Крок 18:
Відправляємо салат в холодильник, настоюватися на кілька годин для просочення. Смачного!
є різні варіації салату, заправкою може бути сметана замість майонезу. Також можна цибулю не маринувати, а просто ошпарити окропом, щоб прибрати гіркоту.
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Яйце куряче - 157 ккал/100г
- Яєчний білок - 45 ккал/100г
- Яєчний порошок - 542 ккал / 100г
- Яєчний жовток - 352 ккал/100г
- Яйце страуса - 118 ккал/100г
- Морква - 33 ккал/100г
- Сушена морква - 275 ккал/100г
- Морква відварна - 25 ккал/100г
- Перець чорний мелений - 255 ккал/100г
- Зелений горох свіжий - 280 ккал/100г
- Горошок зелений консервований - 55 ккал/100г
- Майонез салатний 50% - ної жирності - 502 ккал/100г
- Майонез легкий - 260 ккал/100г
- Майонез Провансаль - 624 ккал/100г
- Майонез " провансаль» - 627 ккал/100г
- Майонез столовий - 627 ккал/100г
- Чорнослив - 227 ккал / 100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Вода - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Мариновані огірки - 16 ккал/100г
- Столовий оцет - 11 ккал/100г
- Куряча грудка (філе) - 113 ккал/100г