Салат Чайка класичний з сиром

Пам'ятаю, Коли я була дівчинкою, ми з батьками любили ходити по суботах в їдальню… Ах, яка ж все, таки, особлива, і по-домашньому смачна була їжа в ті, радянські часи. Багато що змінилося з тих пір, проте незмінним залишився мій улюблений салат з дитинства, під назвою «Чайка».
у приготуванні цей салат настільки простий, що його можуть приготувати навіть діти!
Отже, якщо ви готові, давайте приступимо до приготування салату Чайка класичного з сиром:
1) відваріть круто і наріжте яйця так як Вам зручно, я ріжу яйця на цей салат, як і цибуля - півкільцями (чисто з естетичних міркувань, не більше).
дуже часто я заздалегідь відварюю яйця в круту і тримаю їх в холодильнику, про всяк випадок так би мовити - для салатів, закусок і просто якщо комусь із членів сім'ї захочеться перекусити)
2) далі додайте з миску, в якій готуєте салат зелений консервований горошок, я використовую покупної, однак якщо у вас свій, то це теж підійде.
3) поріжте кубиками або натріть сир на тертці. Не бійтеся експериментувати з сиром в цей рецепті. Я перепробувала вже масу варіантів і від усіх була в захваті.
4) поріжте цибулю. (Для того, щоб прибрати горіти, бажано обполоснути гарячою водою або замаринувати на кілька хвилин. Але не обов'язково)
для маринаду я обполіскую цибулю в холодній воді кілька разів, потім в воду з цибулею додаю яблучний оцет (можна звичайний), чайну ложку цукру і дрібку солі... поки ріжу всі інгредієнти, цибуля маринується... Потім обполіскую його в гарячій воді і прямо відправляю в салат.
5) додаємо майонез, сіль і при бажанні чорний перець. Все добре перемішуємо.
PS Якщо ви не плануєте їсти салат відразу, то я рекомендую заправляти салат безпосередньо перед подачею на стіл. Прикрасити салат можна зеленню: посипати зеленою цибулею, покласти гілочки кропу або петрушки або як я посипати салат тертим сиром.

Салат готовий! Всім смачного. Готуйте з любов'ю..