Желе з винограду

позавчора мені захотілося приготувати таку їжу як желе. Не часто я це роблю лише тому, що в основному в кулінарних рецептах потрібні свіжі фрукти, яких у мене вдома у великій кількості не буває. Ось чому я знайшла відповідний мені рецепт з соку фруктів: желе з винограду. Скажу вам чесно, що вийшло навіть смачніше, ніж коли готувала я желе за іншими рецептурами. Для цікавляться розповідаю спосіб приготування цього десерту. Отже, починаємо з того, що беремо виноградний сік в пачці, склі (світлий або темний - на ваш вибір, з м'якоттю або без), заливаємо його в каструлю, де будемо готувати желе і ставимо її на середній вогонь. Коли сік трохи підігріється, всипаємо в нього пектин і ретельно перемішуємо вміст нашої каструльки. Після цього доводимо отриману у нас масу до кипіння на вже трохи більш сильному полум'ї. Не забуваємо постійно помішувати суміш. Після цього додаємо цукор-пісок, перемішуємо і знову доводимо масу до кипіння. Після цього знімаємо желе з вогню і розливаємо по ємностей, ставимо їх на холод. Коли желе застигне, його можна вживати в їжу!