Суп з кількою в томаті з вермішеллю

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зварити суп з кількою в томаті з вермішеллю? Підготуйте зазначені за списком продукти. Макаронні вироби можна використовувати будь-які на ваш смак. Я в цей раз взяла покупну яєчну локшину.

2. Крок 2:

   

   Картоплю, цибулю, моркву і часник очистіть від шкірки. Обполосніть овочі в чистій воді і обсушити. Лавровий лист так само обполосніть.

3. Крок 3:

   

   Картоплю наріжте невеликими кубиками або брусочками, як вам більше подобається. Лук нарубати дрібно, а моркву натріть на тертці з великими зубками. Як варіант морква можна подрібнити тонкими кружечками або полукружьями.

4. Крок 4:

   

   У сковороді розігрійте невелику кількість рослинного рафінованої олії. Надішліть цибулю з морквою обсмажуватися. Помішуючи, готуйте на сильному вогні до бажаного ступеня обсмаження.

5. Крок 5:

   

   Кільку в томаті розімніть виделкою. Не робіть шматочки риби занадто дрібними, інакше при варінні вона перетворитися в кашу і зіпсує зовнішній вигляд готового супу.

7. Крок 6:

   

   У каструлю з водою або бульйоном відправте нарізану картоплю. Доведіть все до кипіння, далі полум'я зменшіть і варіть картоплю під кришкою до готовності. Чи не закривайте кришку щільно, залиште невелику щілину.

8. Крок 7:

   

   Зробіть полум'я під каструлею на максимум. Додайте кільку в томаті. У момент закипання плиту зменшіть до помірного і варіть все разом близько хвилини-двох.

9. Крок 8:

   

   Наступним кроком відправте в каструлю зажарку і макаронні вироби. Залиште на плиті до повної готовності макаронів.

10. Крок 9:

    

    В кінці приготування додайте в суп лавровий лист, зелень, нарізану дрібно і часник, пропущений через прес або подрібнений від руки. Посоліть за смаком. Дайте покипіти ще одну-дві хвилини і знімайте суп з вогню.

11. Крок 10:

    

    При подачі Запропонуйте кожному в тарілку чорний мелений перець.