Рулетики з плавленого сиру

універсальна, красива і швидка закуска для свята! Такі сирні рулетики будуть ефектно виглядати на святковому столі. Також їх можна подати в якості закуски для фуршету. Зі складом начинки завжди можна поекспериментувати. Вони обов'язково сподобаються вашим гостям своєю оригінальністю.

Юлія М.

автор рецепта

0448

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Плавлений сир (пластинками)

150

Яйця

Шинка

Солоні огірки

Часник

Кріп

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 29 % 10 г

жири 66 % 23 г

вуглеводи 6 % 2 г

208 ккал

ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 20 хв

Крок 1:
Як зробити рулетики з плавленого сиру? Підготуйте для цього всі необхідні інгредієнти. Плавлений сир продається готовими пластинками. Зазвичай в упаковці їх 8 штук. Кріп обполосніть у воді і обсушити.
Крок 2:
Яйця необхідно відварити. Для цього залийте їх водою, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Проваріть їх в киплячій воді 7-8 хвилин. Потім гарячу воду злийте і охолодіть яйця в холодній воді. Готові яйця очистіть від шкаралупи і відокремте жовтки від білків.
Крок 3:
Шинку наріжте на маленькі кубики і перекладіть в невелику чашу, в якій будете змішувати начинку.
Крок 4:
Жовтки відкладіть в сторону-вони нам будуть потрібні для прикраси. Натріть на тертці яєчні білки. Додайте в чашу до ковбаси тертий білок і дрібно нарізаний кріп. Заправте майонезом і все добре перемішайте.
Крок 5:
Солоний огірок наріжте смужками.
Крок 6:
На кожен сирний скибочку викладіть трохи начинки і смужку огірка.
Крок 7:
Скрутіть сир в рулет.
Крок 8:
Що залишився яєчний жовток натріть на дрібній тертці. Рулетики з двох сторін умочіть трохи в майонез, а потім в тертий жовток. Готові рулети викладіть на блюдо і подавайте до столу!
Крок 9:
Для прикраси можна трохи посипати рулетики паприкою і кропом. Приємного частування!

В таких рулетах начинку можна замінити на свій смак. Для наповнення можна використовувати рибу, гриби, овочі або м'ясо. А для обвалювання підійдуть мелені горіхи.

Обов'язково мийте яйця перед використанням, так як навіть на уявній чистій шкаралупі можуть перебувати шкідливі бактерії. Найкраще використовувати миючі засоби для харчових продуктів і щітку.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.