Канапе з червоною рибою на шпажках з сирним сиром

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити ефектні канапе з червоною рибою на шпажках з сирним сиром? Для початку підготуйте необхідні інгредієнти за списком. Сирний сир можете брати вершковий без добавок або з добавками на свій смак або можете замінити його плавленим або будь-яким іншим м'яким за смаком.

2. Крок 2:

   

   Червону рибу злегка подморозьте, очистіть від шкірки і наріжте квадратиками зі стороною приблизно 2 см і товщиною близько 1 см.

3. Крок 3:

   

   Помідори вимийте, обсушити. У помідорів чері зріжте верхню кришечку. Чайною або кавовою ложечкою акуратно вийміть м'якоть, намагаючись не пошкодити стінки. Щоб було зручніше, можете спочатку акуратно вирізати м'якоть по колу ножем .

4. Крок 4:

   

   Підготуйте начинку для помідорів. Кріп вимийте, обсушити і дрібно порубати.

5. Крок 5:

   

   У мисці з'єднайте сирний сир, кріп, сіль і перець. М'який сир повинен бути кімнатної температури, тому заздалегідь дістаньте його з холодильника.

7. Крок 6:

   

   Все перемішайте до однорідності. Дивіться на консистенцію. Якщо крем виходить занадто щільний, можете розбавити його сметаною або вершками до більш м'якою (але не текучої) консистенції. Перекладіть вийшла сирну начинку в кондитерський мішок з великої насадкою.

8. Крок 7:

   

   Наповніть помідори черрі сирним кремом з кондитерського мішка. Можете скористатися і звичайною чайною ложечкою.

9. Крок 8:

   

   Зберіть канапе. На кожен шматочок риби встановіть по фаршированому помідору черрі. Проткніть закуску шпажками зверху вниз.

10. Крок 9:

    

    Для більшої стійкості можете доповнити закуску кружечками огірка. Прикрасьте канапе зеленню і подайте до столу. Смачного!