гречана каша для грудничка

Дитяче харчування пред'являє суворі вимоги, тому приготування слід почати з підготовки крупи. Гречку перебираємо, прибираємо темні, не очищені зерна, лушпиння та інше сміття.

промиваємо гречку до прозорої води, перекладаємо в чашу мультиварки і обсмажуємо протягом 15 хвилин періодично помішуючи. Кришку не закриваємо.

після обсмажування заливаємо крупу водою, закриваємо кришку і варимо протягом 40 хвилин. Періодично відкриваємо мультиварку і перевіряємо стан гречки, в залежності від потужності, вона може бути готова трохи раніше. Ідеальним стан крупи буде розварена кашка з невеликою кількістю води.

після відключення програми або коли гречка вже готова, перекладаємо її на сито і зливаємо воду, що залишилася. Перекладаємо гречку з чашу блендера, заливаємо водою, прокип'яченим коров'ячим або грудним молоком. Якщо використовується суміш, розводимо необхідну кількість водою і вже готову додаємо до каші. Подрібнюємо кашу з обраної рідиною до повністю однорідного пюреобразного стану. Коли нерозмелених крупинок не залишилося, перевіряємо готову температуру готової кашки і даємо малюкові в теплому стані.

готова каша не має вираженого смаку, але саме таке меню і потрібно дитині до року. Урізноманітнити смак, додати поживних речовин і вітамінів можна за допомогою фруктових або овочевих пюре, перепелиного жовтка або інших продуктів, з якими вже добре знайомий дитина. До моменту введення круп'яних каш, немовля найчастіше з радістю їсть пюре кабачка, цвітної капусти, гарбуза, яблука, груші і банана. Всі ці продукти доповнять меню і допоможуть дитині зважитися спробувати новий, раніше незнайомий смак гречаної каші.

смачного!