Салат Дубок з куркою і печерицями

Простий і ситний салат зі звичних всім інгредієнтів. Особливістю цього смачного салату є те, що всі інгредієнти нарізаються великими шматочками. Салат досить калорійний і з легкістю замінить вам вечерю. Якщо всі складові підготувати заздалегідь, то салат готується буквально за десять хвилин.

ИринаПриморочка

автор рецепта

0485

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Курка (філе з стегон, в уже відвареному вигляді)

200

Курячі яйця

Печериці

200

Твердий сир

100

Рослинна олія

Кріп

Сіль

за смаком

Перець чорний мелений

за смаком

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 39 % 12 г

жири 58 % 18 г

вуглеводи 3 % 1 г

209 ккал

ГІ: 0 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 40 хв

Крок 1:
Як зробити салат Дубок з куркою? Ось такі продукти нам знадобляться. Курку відваріть в підсоленій воді до готовності, яйця зваріть круто.
Крок 2:
Печериці протріть, наріжте товстими скибочками і обсмажте з сіллю і перцем в олії, на середньому вогні. Щоб не пригоріли, їх треба постійно помішувати.
Крок 3:
Потім викладіть їх на серветку для охолодження.
Крок 4:
Сир наріжте кубиками.
Крок 5:
Куряче м'ясо наріжте великими шматочками.
Крок 6:
Яйця наріжте скибочками.
Крок 7:
Всі складові змішайте в салатник і заправ майонезом. Підсолювати не треба.
Крок 8:
Сервіруйте порційно, через салатне кільце, прикрашайте рубаним кропом. Смачного!

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

купуйте свіжі печериці середнього розміру, сніжно-білого кольору без плям, пошкоджень, запаху гнилі. На дотик вони не повинні бути слизькими. Ретельно промийте гриби від грунту під струменем теплої або холодної води. Виріжте зіпсовані місця, якщо вони є. Мініатюрні грибочки розміром до 2 см чистити зовсім не обов'язково, достатньо їх добре промити. Більші печериці рекомендується чистити від плівочок.