ванільний мус для торта
склад / інгредієнти
5
порцій:
спосіб приготування
приготувати мус не складе великих зусиль:
- в піалу насипаємо цукор, сіль і крохмаль, перемішуємо;
- наливаємо в каструлю молоко, відправляємо на вогонь;
- в гаряче молоко насипаємо підготовлену суміш сухих інгредієнтів, при цьому безперервно помішувати;
- варимо масу до загустіння, помішувати і не даємо закипіти;
- знімаємо каструлю з вогню, додаємо вершкове масло і ванільний цукор, перемішуємо до однорідності.
готовий крем повинен легко спадати з ложки, бути густим з гладкою консистенцією.
смачного вам торта!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Молоко коров'яче незбиране - 68 ккал/100г
- Молоко 3,5% жирності - 64 ккал/100г
- Молоко 3,2% жирності - 60 ккал/100г
- Молоко 1,5% жирності - 47 ккал/100г
- Концентроване молоко 7,5% жирності - 140 ккал/100г
- Молоко 2,5% жирності - 54 ккал/100г
- Цукор-пісок - 398 ккал/100г
- Цукор - 398 ккал/100г
- Крохмаль - 320 ккал/100г
- Масло вершкове 82% - 734 ккал/100г
- Масло несолоне - 709 ккал/100г
- Масло селянське несолоне - 661 ккал/100г
- Масло селянське Солоне - 652 ккал/100г
- Масло топлене - 869 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Ванільний цукор - 379 ккал / 100г
