Салат шпротний

такий смачний і шаруватий салат хороший тим, що його можна подавати на стіл в будь-який час року, але з таким розрахунком, щоб він з'ївся швидко. Хоча зазвичай так і відбувається, тому що він відноситься до тієї категорії, про яку говорять - пальчики оближеш. Загалом ульотний і ми любимо його всією сім'єю.

приступаємо до приготування:

1. В першу чергу потрібно відварити пару великих картоплин і три яйця. Варити можна разом, просто яйця витягнути через 5 хвилин після закипання. А картопля перевірити через 20 хвилин ножем, проткнув середину, і намагатися не переварити, щоб тримала форму. Краще звичайно це зробити заздалегідь, щоб полежало в холодному місці.
2. На найбільшій тертці натерти окремо картопля і яйця, легенько присолити.
3. Шпроти викласти в посуд. Нарізати молодий ріпчасту цибулю дрібними квадратиками, він приємний на смак і мити не обов'язково, і змішати зі шпротами, намагаючись порубати рибки виделкою.
4. Огірки солоні і свіжі теж натерти окремо на крупній тертці, і по можливості відкинути на сито і злегка віджати від зайвої рідини.
5. Потім свіжий огірочок змішати з подрібненим кропом.
6. Тепер готуємо будь-яку доречну наскрізну форму і посудину, і починаємо шарами викладати в форму інгредієнти.

перший шар викладаємо половину картоплі.
другий-шпроти з цибулею і промазати майонезом.
третій - знову йде картопля.
четвертий-солоні огірочки.
П'ятий-яйця і покрити майонезом.
шостий-свіжі огірки з кропом і прикрасити соусом.

інше оформлення можна придумати самим, щоб прикрити вільне місце з користю свіжими овочами.