салат брокколі крабові палички яйце і майонез

ситно і корисно! Відмінний збалансований смак! Салат з брокколі, крабовими паличками і яйцем приємно вас здивує. Його можна заправити домашнім майонезом, сметаною, йогуртом або рослинним маслом з гірчицею і лимоном. Ідеальний і простий варіант дієтичної вечері!
ПерлинкаAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 28 % 5 г
жири 39 % 7 г
вуглеводи 33 % 6 г
91 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

час приготування: 30 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зробити салат з брокколі, яйця і крабових паличок? Підготуйте всі продукти, які вказані за списком. Брокколі можна використовувати як заморожену, так і свіжу.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Насамперед відваріть яйця. Надішліть їх в сотейник, залийте холодною водою і поставте на плиту. На сильному вогні доведіть до кипіння, далі полум'я зменшіть до помірного і варіть яйця 10-12 хвилин. Окріп злийте і повністю остудіть яйця.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Крабові палички розморозити при кімнатній температурі.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Брокколі обполосніть. Розберіть капусту на невеликі суцвіття.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Відваріть брокколі в злегка підсоленій воді від 2х до 5ти хвилин. Чи не перетримаєте капусту на плиті, інакше вона стане м'яка і перетвориться в кашу. Якщо ви використовуєте брокколі з заморозки, то відваріть її згідно з інструкцією на упаковці.

  6. Крок 6:

    Шаг 6.

    Готову капусту відкиньте на друшляк, остудіть, а потім відправте в глибоку салатницю.

  7. Крок 7:

    Шаг 7.

    Остигнули яйця очистіть від шкаралупи і наріжте довільно дрібно. Я нарізала невеликими кубиками.

  8. Крок 8:

    Шаг 8.

    Додайте яйця до капусти.

  9. Крок 9:

    Шаг 9.

    Крабові палички наріжте тонкими кружечками або маленькими кубиками, як вам більше подобається.

  10. Крок 10:

    Шаг 10.

    Відправте їх в салатницю.

  11. Крок 11:

    Шаг 11.

    Додайте майонез і поперчіть меленим перцем. За бажанням посипте салат зеленню, нарізаною дрібно. Скільки додати майонезу? Кількість повністю залежить від ваших смакових уподобань. Я не люблю, коли в салатах занадто багато майонезу, тому завжди додаю його по мінімуму.

  12. Крок 12:

    Шаг 12.

    Перед подачею салат ретельно перемішайте, спробуйте на смак. Якщо вам не вистачає солі, то досоліть. Салат готовий, можна подавати!

приємного вам апетиту!

Салат буде красиво і акуратно виглядати, якщо нарізати всі інгредієнти однаковими за розміром і формою шматочками (наприклад, кубиками).

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Як правильно купувати крабові палички? Обов'язково зверніть увагу на термін придатності товару. М'ясо сурімі (фарш білої риби) має значитися в списку складу на першому місці. Важливо! Не купуйте продукт, якщо на ньому є наморозь. Це ознака повторної заморозки. Свіжі палички повинні бути без сірих і жовтих плям, пружними і трохи вологими. Якщо продукт липкий, значить зіпсований.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Яйце куряче - 157   ккал/100г
  • Яєчний білок - 45   ккал/100г
  • Яєчний порошок - 542   ккал/100г
  • Яєчний жовток - 352   ккал/100г
  • Яйце страуса - 118   ккал/100г
  • Брокколі - 33   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Крабові палички - 73   ккал / 100г
  • Крабові палички vici соковиті - 73   ккал/100г
  • Крабові палички Меридіан сніговий краб - 140   ккал/100г
  • Крабові палички Мірамар - 140   ккал/100г
  • Крабові палички санта бремор сніговий краб - 70   ккал/100г
  • Майонез салатний 50% - ної жирності - 502   ккал/100г
  • Майонез легкий - 260   ккал / 100г
  • Майонез Провансаль - 624   ккал/100г
  • Майонез " провансаль» - 627   ккал/100г
  • Майонез столовий - 627   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Супова зелень свіжозаморожена в упаковці - 41   ккал/100г
  • Зелень - 41   ккал/100г

Схожі рецепти