курка з оливками

Святковий делікатес з вишуканим, ніжним смаком.
ВалеріяAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 47 % 16 г
жири 50 % 17 г
вуглеводи 3 % 1 г
218 ккал
ГІ: 100 / 0 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 1 год
  1. Крок 1:

    Шаг 1.
  2. Крок 2:

    Шаг 2.
  3. Крок 3:

    Шаг 3.
  4. Крок 4:

    Шаг 4.
  5. Крок 5:

    Шаг 5.
  6. Крок 6:

    Шаг 6.
  7. Крок 7:

    Шаг 7.
  8. Крок 8:

    Шаг 8.
  9. Крок 9:

    Шаг 9.
  10. Крок 10:

    Шаг 10.
  11. Крок 11:

    Шаг 11.
  12. Крок 12:

    Шаг 12.
  13. Крок 13:

    Шаг 13.

ми готуємо вишукані страви рідко, але завжди хочеться, щоб вони були ідеальними, вражали наших гостей своїм смаком і ароматом. Знаю безпрограшний кулінарний рецепт їжі з назвою курка з оливками. Починаємо з того, що нарізаємо цибулю і перець невеликими кубиками, подрібнюємо часник, гриби нарізаємо пластиночками. Тепер розігріваємо на крупній сковорідці оливкова і вершкове масло. Потім кладемо шматочки курочки і підрум'янюємо їх. Після цього курку дістаємо. Потім поміщаємо на сковороду цибулька, червоний перець, часник і печериці, смажимо їх на невеликому вогні приблизно 15 хвилин. По закінченні цього часу вводимо порізані на тоненькі часточки томати, вино і підготовлену курку. Кип'ятимо, накриваємо кришкою і Томім на маленькому вогні приблизно 40-50 хвилин. Тепер розмішуємо крохмаль з водою і вводимо в соус, солимо, перчимо масу. Знову доводимо соус до кипіння і варимо приблизно 5 хвилин. Вводимо в соус спочатку вершки, а потім оливки. Прогріваємо всю масу і відразу знімаємо з вогню! Блюдо курка з маслинами готово!

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Курка I категорії - 238   ккал/100г
  • Курка ii категорії - 159   ккал/100г
  • Курка, м'якоть без шкіри - 241   ккал/100г
  • Курчата - 140   ккал / 100г
  • Помідори - 23   ккал/100г
  • Перець солодкий - 27   ккал/100г
  • Печериці - 24   ккал/100г
  • Часник - 143   ккал/100г
  • Перець чорний мелений - 255   ккал/100г
  • Біле вино - 78   ккал/100г
  • Оливки - 115   ккал/100г
  • Крохмаль - 320   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал/100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал / 100г
  • Вода - 0   ккал/100г
  • Цибуля ріпчаста - 41   ккал/100г
  • Оливкова олія - 913   ккал/100г
  • Знежирені вершки - 59   ккал/100г

Схожі рецепти