кисіль з яблук

1. Налити в каструлю холодну воду і поставити на плиту.
2. Помити, очистити від начинки і порізати часточками яблука.
3. Коли вода практично доходить до кипіння ввести яблука і цукор. Розмішати і спробувати на солодкість.
4. Після кипіння зменшити вогонь до мінімуму і відлити з каструлі приблизно 500 мл отриманого компоту. Охолодити цю частину до кімнатної температури(в окропі крохмаль згорнеться).
5. Поки вода остигає виловити всі яблука.
6. Ввести крохмаль в остигнула частина води по одній ложці. Добре перемішати.
7. Плавно влити в компот 500 мл крохмальної водички постійно помішуючи. Напій відразу загусне.
8. Довести до кипіння і зняти з плити.
Десерт готовий. Смачного.