Закуска з червоної риби і сирного сиру

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити закуску з червоної риби і сиру? Підготуйте інгредієнти. Сирний сир може бути з добавками, вибирайте його на свій смак. У мене Він із зеленню. Червона риба нам потрібна у вигляді пластинок філе, абсолютно без кісточок. У деяких упаковках кістки залишаються, тому видаліть їх з риби.

2. Крок 2:

   

   Мариновані огірки наріжте дрібними кубиками. Якщо є бажання, можете очистити їх від шкірки, особливо якщо вона тверда. Замість маринованих можете взяти солоні огірочки.

3. Крок 3:

   

   Перекладіть сирний сир в салатник. Додайте до нього нарізані огірки. Добре перемішайте. Якщо у вас звичайний сирний сир без добавок, то можете додати в нього рубаний кріп.

4. Крок 4:

   

   Розстеліть на столі харчову плівку і розкладіть на ній скибочки червоної риби внахлест. Потрібно, щоб рибна "смужка" була рівномірною і не мала дір.

6. Крок 5:

   

   Зверху акуратно розподіліть сирну начинку, розмазуючи її за допомогою ножа, ложки або вилки. Намагайтеся не захоплювати начинкою самі краю риби.

7. Крок 6:

   

   Поверх сиру розкладіть гілочки кучерявою петрушки (її можете замінити звичайною).

8. Крок 7:

   

   Тепер, обережно підвертаючи пластинки риби за допомогою плівки, згорніть філе з начинкою рулетом. За рахунок в'язкого сиру це легко зробити. Щільно оберніть плівку навколо рулету, надаючи йому красиву форму. Покладіть рулетик в холодильник мінімум на 1 годину.

9. Крок 8:

   

   Готовий рулет з червоної риби з сирним сиром наріжте скибочками і подавайте прямо до столу. Додатково порційні шматочки можна прикрасити гілочками свіжої зелені.