млинці з гарбуза

яскраво-помаранчеві Сонечка на вашому столі!!! Ну як же восени не порадувати себе рецептами страв з гарбуза. Найпростішим блюдом для цього, цілком, можна вважати млинці. Яскраві, помаранчеві млинці стануть чудовою прикрасою будь-якого столу. І ніхто не здогадається про секретний інгредієнт. Спробуйте!

Юлія М.

автор рецепта

0382

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Гарбуз

200

Борошно

160

Яйця

Кефір

Цукор

Рослинна олія

Сіль

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 17 % 5 г

жири 17 % 5 г

вуглеводи 67 % 20 г

143 ккал

ГІ: 10 / 0 / 90

покрокове приготування

Час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити млинці з гарбуза? Вага гарбуза вказано в очищеному вигляді без шкірки. Перш ніж готувати млинці, необхідно мати гарбузове пюре. Купувати його немає необхідності, так як приготувати його в домашніх умовах не складе ніяких труднощів. Для цього гарбуз очистіть від шкірки і наріжте на шматочки, додайте до неї трохи води і проваріть поки вона не стане м'якою. Потім злийте з неї воду.
Крок 2:
Подрібніть м'яку, відварну гарбуз в пюре за допомогою блендера або подрібнювача. Якщо такого немає, то можна просто протерти гарбузове шматочки через сито за допомогою ложки.
Крок 3:
У ємності для млинцевого тесту з'єднайте яйце з кефіром.
Крок 4:
Додайте сіль, цукор, рослинне масло і борошно. Замісити млинцеве тісто.
Крок 5:
Додайте в тісто готове гарбузове пюре і все добре перемішайте. Тісто має бути рідкуватим. Регулюйте консистенцію на свій смак.
Крок 6:
Млинцеву сковороду розігрійте до гарячого стану і налийте трохи млинцевого тесту. Готуйте млинець протягом хвилини, щоб зверху почали з'являтися бульбашки.
Крок 7:
Потім млинець переверніть за допомогою лопатки і дайте йому обсмажити і з іншого боку до золотистого кольору. Готові млинці знімайте на окрему тарілку. Таким чином напечіть млинці з усього тесту. Смачного!

якщо ви хочете спробувати щось нове і незвичайне, то пропоную приготувати ось такі млинці з додаванням гарбуза.
Млинці з гарбуза виходять дуже ніжні з легким присмаком східних солодощів. А яскраво-помаранчевий колір підніме настрій всім, без винятку.

страви з гарбуза дуже актуальні під час міжсезоння. М'якоть гарбуза дуже багата залізом, нестача якого в організмі викликає сонливість і втому.

якщо ви стежите за фігурою і хочете приготувати не тільки корисні гарбузові млинці, але і смачні, то рекомендую пшеничне борошно замінити на вівсяну.

готові млинці найкраще подавати в теплому вигляді, з додаванням сметани або варення.
як сидите, нічого складного в приготуванні гарбузових млинців немає. Готуйте на здоров'я!