склад / інгредієнти
спосіб приготування
1. Борошно насипаємо на суху сковорідку (без масла!) і відправляємо на вогонь. Смажимо помішуючи до того часу поки борошно не придбає красивий золотистий відтінок.
2. У теплий бульйон насипаємо обсмажену борошно, перемішуємо віночком.
3. Лук очищаємо, нарізаємо кубиками, обсмажуємо на олії до золотистого.
4. Викладаємо зажарку в бульйон з борошном, додаємо коріандр, часниковий порошок, червоний мелений перець і гострий перець, солимо за смаком, перемішуємо, варимо до готовності приблизно 5 хвилин.
5. Збиваємо щипці за допомогою блендера до однорідності.
6. Розжарюємо на сковороді рослинне масло, насипаємо червоний мелений перець, тримаємо на вогні хвилинку.
насипаємо щипців в глибоку миску, поливаємо зверху перченим маслом і подаємо на стіл.
смачного!
калорійність продуктів, можливих в складі страви
- Масло рослинне - 873 ккал/100г
- Сіль - 0 ккал/100г
- Цибуля ріпчаста - 41 ккал/100г
- Перець мелений червоний - 318 ккал/100г
- Борошно пшеничне - 325 ккал/100г
- Перець гострий мелений - 21 ккал/100г
- Бульйон - 15 ккал/100г
- Мелений коріандр - 25 ккал/100г
- Часниковий порошок - 331 ккал/100г
