Салат з шинкою і грибами

як зробити салат з шинкою і грибами? Готувати такий салат зовсім нескладно:

1. Лук обсмажте злегка в рослинному маслі, остудіть, перемішайте його з маринованими грибами.
2. Шинку поріжте брусочками.
3. Так само як шинку наріжте свіжі огірки.
4. Дрібно порубати зелену цибулю.
5. На крупній тертці натріть яйця, попередньо зварені круто.
6. У салатник викладіть нижнім шаром натерті яйця, перемішані з майонезом.
7. Наступним шаром покладіть рубаний зелений лук (залиште трохи для прикраси), трохи змастіть майонезом.
8. Третій шар-гриби з обсмаженою цибулею.
9. Потім покладіть огірки і майонез.
10. Останнім шаром йде шинка, також змастіть її майонезом.
11. Охолодіть салат в холодильнику протягом години. За цей час він стане трохи щільніше.
12. На широке святкове блюдо переверніть салатник, злегка постукайте по ньому. Приберіть салатник, а готовий салат прикрасьте журавлиною і зеленою цибулею.

Салат готовий до подачі на стіл.

Веселого свята!

будь - які масла корисні тільки до досягнення певної температури-точки димлення, при якій масло починає горіти і в ньому утворюються токсичні речовини, в тому числі канцерогени. Як визначитися з температурою обсмажування і вибрати краще масло для смаження, а яке краще не використовувати зовсім, читайте тут .

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.