Салат з крабовими паличками і солоним огірком

як зробити салат з крабовими паличками і солоним огірком? Крабові палички необхідно заздалегідь дістати з морозильної камери, щоб вони встигли розморозитися. А в цей час можна почати підготовку цього смачного салату.

насамперед відваріть яйця. Відварити їх потрібно круто, остудити під холодною водою, почистити і нарізати невеликими кубиками. Якщо для салату взяти вже відварені заздалегідь яйця, час готування скоротиться до мінімуму. Відразу перекладіть нарізані яйця в салатник.

потім очистіть цибулю від лушпиння, сполосніть цибулину, приберіть зайву вологу серветкою. Далі цибулю дрібно-дрібно наріжте. При бажанні цибулю можна замаринувати в оцті хвилин на 10 або просто залити окропом і злити. Але можна і нічого з цибулею не робити. Все це залежить виключно від особистих переваг, а також від того, наскільки солодкий або ж їдкий цибулю. Звичайно, якщо він їдкий, краще позбутися від гіркоти. А ось солодкий буде смачний в салаті і в свіжому вигляді. Нарізану цибулю помістіть до яєць. Якщо він маринувався, необхідно його гарненько віджати (прямо руками).

далі наріжте солоні огірки. Найкраще їх нарізати маленькими кубиками, пропорційними з нарізаними яйцями. Так буде і смачніше, і зовнішній вигляд презентабельніше. Огірки також відправте в салатник.

розморожені крабові палички очистіть і наріжте невеликими шматочками, з'єднайте їх з іншими інгредієнтами. Все добре перемішайте.
вимийте і обсушити кріп, дрібно його порубати. Додайте до майбутнього салату. Далі посипте салат спеціями (часниковий порошок, чорний мелений перець і іншими за бажанням) і прованськими травами за смаком. Заправте готовий салат майонезом. Все добре перемішайте і спробуйте на смак. При необхідності додайте сіль, знову ретельно, але акуратно перемішайте.

Салат приберіть в холодильник на півгодини, щоб він охолов, а інгредієнти "подружилися" між собою. Після чого його можна подавати до столу.

смачного!

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.