салат з курки з пекінською капустою і кукурудзою

Простий, зі звичайних продуктів, для будь-якого застілля! Салат з курки з пекінською капустою і кукурудзою відрізняється простотою приготування і досить доступним набором інгредієнтів, які є практично в кожному холодильнику. Курка робить салат ситним, Кукурудза надає цікаву нотку.

Юлія М.

автор рецепта

Салат из курицы с пекинской капустой и кукурузой

0357

на жаль, у вас вимкнений або не працює Javascript . Для роботи з більшістю функцій на нашому сайті це необхідний елемент. Зверніться до свого адміністратора, щоб вирішити цю проблему.

склад / інгредієнти

порцій:

Куряче філе

200

Пекінська китайська капуста

200

Кукурудза консервована

200

Яйця

Зелена цибуля

Майонез

таблиця перекладу об'ємних заходів

Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта

На вагу складу:

білки 43 % 9 г

жири 33 % 7 г

вуглеводи 24 % 5 г

116 ккал

ГІ: 20 / 80 / 0

покрокове приготування

час приготування: 1 год

Крок 1:
Як зробити салат з курки з пекінською капустою і кукурудзою? Куряче філе попередньо відваріть і остудіть, потім наріжте кубиками. Зручніше це робити, коли куряче м'ясо полежить після охолодження трохи в холодильнику. В такому випадку воно не буде розвалюватися, а наріжеться акуратно.
Крок 2:
У капусти обірвіть верхні листки, обполосніть її водою. Наріжте капусту тонкою соломкою.
Крок 3:
У простору чашу складіть нашатковану капусту і нарізане куряче м'ясо.
Крок 4:
Яйця відваріть, остудіть і очистіть. Наріжте їх дрібними кубиками. З консервованої кукурудзи злийте рідину. Додайте до салату кукурудзу і нарізані яйця.
Крок 5:
Потім дрібно наріжте зелену цибулю і теж додайте в чашу до салату. Додайте трохи майонезу і все добре перемішайте. Готовий салат викладіть в загальний салатник або ж порційно в посуд. Трохи охолодіть і подавайте до столу. Смачного!

як варити куряче філе? Опустіть його в киплячу підсолену воду. Варіть філе на середньому вогні до готовності, 30-40 хвилин, в залежності від розміру.

в якості заправки можна використовувати не тільки майонез. Його, цілком, можна замінити на сметану або лимонний сік з оливковою олією.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

Як правильно купувати консервовану кукурудзу? Обов'язково подивіться термін придатності на банці. Якщо ємність скляна, прискіпливо розгляньте зерна. Вони повинні бути однакового розміру і кольору, цільні і без плям. У складі не повинно бути барвників, консервантів і підсилювачів смаку.