японський суп місо з соєвим соусом і тофу

у багатьох господинь японська кухня асоціюється зі складними кулінарними рецептами приготування їжі, але це далеко не завжди так. Саме до таких простих страв можна віднести традиційний японський суп. Для нього вам знадобиться лише трохи традиційних японських продуктів, які зараз можна знайти в будь-якому великому гіпермаркеті, і зовсім трохи кулінарного досвіду. Але для початку невелика довідка про місо - не всім знайомому продукту. Місо-це харчовий продукт, який використовується в традиційній японській кухні. Традиційно він випускається у вигляді пасти. Отже, приступаємо до приготування істинно японського супу! Спочатку дрібно нарізаємо молоду цибулю. Тофу також нарізаємо, але на свій смак. Тепер наливаємо воду в не дуже велику за розмірами каструльку. Далі вливаємо соєвий соус і доводимо отриману суміш до кипіння. Далі додаємо тофу і наш підготовлений лук і кип'ятимо приблизно 3-4 хвилини. Знімаємо з вогню. Поки бульйон ще гарячий потрібно швидко розчиніть в ньому місо. Ну ось наш суп і готовий. Можна подавати на стіл і здивувати цією стравою не тільки своїх близьких і друзів, але і себе саму легкістю приготування і смаком цього супу!