Пшенка з гарбузом

покрокове приготування

1. Крок 1:

   

   Як зробити пшенку з гарбузом? Підготувати необхідні інгредієнти. Кашу можна приготувати як на воді, так і на молоці - вибирайте рідину за смаком самі.

2. Крок 2:

   

   Ретельно промийте пшоно в декількох водах-смак приготованого блюда безпосередньо залежить від цього етапу, так як погано промите відварене пшоно дуже гірчить! Промивайте, поки вода не стане прозорою в ємності.

3. Крок 3:

   

   Пересипте промиту крупу в каструлю або казан.

4. Крок 4:

   

   Всипте сіль, цукор, інші спеції або солодощі за смаком. Можна використовувати ванільний цукор, ароматизатори.

5. Крок 5:

   

   Влийте гарячу воду з розрахунку 1 частина крупи до 2,5 частин гарячої рідини. Помістіть ємність з крупою на плиту, доведіть до кипіння, видаліть піну. Зменшіть вогонь і відваріть протягом 10 хвилин, не накриваючи ємність кришкою.

7. Крок 6:

   

   Гарбуз очистіть і промийте, натріть на дрібній тертці в ємність.

8. Крок 7:

   

   Додайте гарбузову масу в каструлю або казан з пшоном, акуратно перемішайте. Відваріть протягом 4-5 хвилин на слабкому нагріванні.

9. Крок 8:

   

   Готової пшоняної каші з гарбузом дайте "постояти" під кришкою близько 5 хвилин при вимкненому нагріванні. Можна додати вершкове масло, якщо не плануєте розкласти його прямо в тарілки.

10. Крок 9:

    

    Викладіть приготовану страву в порційні тарілки.

11. Крок 10:

    

    Присмачите топленим або щільним вершковим маслом, медом або іншими солодкими соусами - за бажанням. Якщо ви відварили кашу з гарбузом без цукру, то подайте до неї сир.