розсипчастий рис на гарнір в мультиварці

швидко, просто, без клопоту, завжди виходить! Розсипчастий рис на гарнір в мультиварці — це безпрограшний рецепт для тих, у кого ніколи не виходило зварити крупу так, щоб вона не злиплася. У цьому допоможе мультиварка, яка, до речі, спочатку призначалася саме для варіння рису.
ВарвараAuthor avatar
автор рецепта

склад / інгредієнти

порцій:
таблиця перекладу об'ємних заходів
Нутрієнти і енергетична цінність складу рецепта
На вагу складу:
білки 8 % 3 г
жири 6 % 2 г
вуглеводи 86 % 31 г
153 ккал
ГІ: 0 / 100 / 0

покрокове приготування

Час приготування: 50 хв
  1. Крок 1:

    Шаг 1.

    Як зварити розсипчастий рис на гарнір в мультиварці? Підготуйте продукти. Рис я купую Китайський. Але з таким же успіхом можна використовувати будь — який інший рис-і довгозерний, і круглий.

  2. Крок 2:

    Шаг 2.

    Рис промийте під проточною холодною водою не менше семи-восьми разів. Вода повинна стати абсолютно прозорою. Цим нехитрим способом з рису вимивається крохмаль, який як раз і склеює рисинки при варінні.

  3. Крок 3:

    Шаг 3.

    Викладіть рис в чашу мультиварки, залийте його окропом, додайте сіль і масло. Перемішавши. Важливо використовувати саме окріп, це теж важлива умова для того, щоб рис вийшов розсипчастим.

  4. Крок 4:

    Шаг 4.

    Готуйте рис на відповідному режимі (у мене це Мультіповар, 100 градусів, 20 хвилин). У різних мультиварках назва режиму і час готування може відрізнятися, дивіться по своїй моделі (читайте інструкцію до своєї техніки). Після сигналу відкрийте кришку, перемішайте крупу, знову закрийте прилад і залиште на підігріві на півгодини. Якщо такого режиму немає, то просто потримайте рис під закритою кришкою.

  5. Крок 5:

    Шаг 5.

    Подавайте рис з соєвим соусом як самостійну страву або у вигляді гарніру. Смачного!

важливо! Щоб страви з рисом виходили незмінно смачними, читайте статтю про тонкощі вибору рису і секрети його приготування .

майте на увазі, що час і режим приготування в рецепті вказані приблизно. Всі мультиварки працюють по-різному і навіть однакові моделі одного і того ж виробника можуть мати свої особливості. Перш ніж почати готувати нове для вас блюдо в мультиварці, уважно вивчіть інструкцію до неї, а потім на практиці пробуйте готувати спочатку знайомі вам страви, а потім і нові, підбираючи режим і час індивідуально під власну техніку. 

для приготування краще використовувати нейтральну за смаком фільтровану або бутильовану воду. Якщо ж ви використовуєте воду з-під крана, майте на увазі, що вона може додати страві неприємний характерний присмак.

калорійність продуктів, можливих в складі страви

  • Дикий рис сирий - 353   ккал/100г
  • Рис коричневий сирий - 360   ккал/100г
  • Рис коричневий варений - 119   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований сирий - 363   ккал/100г
  • Рис білий вітамінізований варений - 109   ккал/100г
  • Рис білий, обварений парою, з довгими зернами сирої - 369   ккал/100г
  • Рис білий, обварений паром, з довгими зернами варений - 106   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування сухий - 374   ккал/100г
  • Рис миттєвого приготування, готовий до вживання - 109   ккал/100г
  • Рис - 344   ккал/100г
  • Масло вершкове 82% - 734   ккал / 100г
  • Масло несолоне - 709   ккал/100г
  • Масло селянське несолоне - 661   ккал/100г
  • Масло селянське Солоне - 652   ккал/100г
  • Масло топлене - 869   ккал/100г
  • Сіль - 0   ккал/100г
  • Вода - 0   ккал / 100г

Схожі рецепти