Салат із серця свинячого з огірком і морквою

як зробити салат з серця свинячого з огірком і морквою?  Цей салат я вигадала сама, коли на вулиці була весна, і дуже хотілося чогось свіжого, а бажання їсти тепличні овочі зовсім не було...Власне, все дуже просто, відваріть картоплю до готовності в шкірках. Очищаємо і відварюємо серце, охолоджуємо. Потім чистимо картоплю, наріжте його кубиками. Серце наріжте кубиками або тонкими брусочками.  Свіжу моркву почистіть і натріть на тертці. Перед тим, як терти морквину, можна поставити варитися яйця. Я зазвичай варю не більше 8 хв, щоб жовток залишався красивим і жовтим, а не синім. Очистіть яйця, наріжте кубиками. Потім додайте порізані огірочки і нарізану цибулю і все ретельно перемішайте, потім заправте майонезом. Можна додати зелень, хто любить, але я не додавала, тому що мої домашні не дуже люблять її саме в салаті. Ось і все. Салат готовий, красиво подаємо і насолоджуємося)

Майонез краще приготувати самостійно. Буде смачніше і корисніше. Дивіться тут цікаві рецепти домашнього майонезу.
також в якості заправки можна використовувати не тільки майонез, але і сметану або натуральний йогурт. Їх можна взяти окремо або змішати з майонезом в будь - якій пропорції на свій смак-це знизить калорійність страви.

як зварити яйця круто? Щоб яйця при варінні не тріснули, покладіть їх в холодну воду і поставте варити на невеликий вогонь. Варіть яйця 9 хвилин після закипання, потім залийте холодною водою і остудіть. Від різкого перепаду температур шкаралупа краще очиститься.