звичайний дитячий Мохіто з лимоном

у склянку викласти листя м'яти і лимон. розтовкти
додати цукор, лід і воду, добре перемішати

Мохіто-це напій зі світлим ромом і м'ятою. Є два відомих виду Мохіто алкогольний і безалкогольний.

історія Мохіто дуже цікава.

багато сходяться на думці, що попередник цього коктейлю – напій «Драк» з 16 століття. Його наказують бравим англійським піратам Ф.Дрейка. Саме тоді листя м'яти і лайм стали кидати в піратський ром. Причини для цього були практичні – м'ята і «зелений лимон» були профілактикою хвороб і дещо змінювали неприємний смак цього рому. З'явився "бійок", можливо, в Мексиці, Колумбії, Венесуелі, скрізь, де Френсіс Дрейк промишляв піратством. Але саме на Кубі піратський напій став суперпопулярним.

1862-ий рік став епохальним для Мохіто. Минуло майже 300 років з моменту створення коктейлю «Драк». На Кубі Дон Факундо Бакарді Массо заснував випуск рому Bacardi, який буде в основі багатьох алкогольних напоїв, в тому числі Мохіто. Ром, один з найулюбленіших напоїв моряків, перетворився на невід'ємний атрибут Світського життя. У 1930-му році за однією з версій появи Мохіто говориться: на прийомі в центрі Світського життя Гавани, готелі «Севілья» бармен зробив нову версію джулепа (це бурбон з м'ятою і цукром). Так ось він замінив бурбон на Bacardi. Новий коктейль став називатися Mojito - від mojado (вологий). У деяких джерелах йдеться навіть про конкретну дату – 25 травня. Саме цю дату відзначають як День народження знаменитого коктейлю.

вже через рік рецепт мохіто з'явилася у барменів в Гавані.

у 1933 році відкрився філія знаменитого Sloppy Joe's Bar в Гавані. Другом господаря цього закладу, Джо Рассела, був Ернест Хемінгуей, який полюбив Мохіто. В результаті чого він став найзнаменитішим напоєм закладу.

через 10 років Енджел Мартінес відкрив на Гавані свій ресторан. У барі цього закладу змішували легендарний Mojito, на який з'їжджався вищий світ суспільства з усієї країни. Саме тут, але пізніше, з цим коктейлем багатих і знаменитих познайомилися зірки.

в середині 40-их років бармени-кубинці поширили напій серед вищого стану, він з'явився в меню барів столиць світу. Пізніше, завдяки мільйонам американських мандрівників, Мохіто проник до Європи.

Всього десятиліття тому в Лондон повернулася мода на коктейлі зі свіжими фруктами. Це знову піднесло Мохіто на вершину популярності. У відомому клубі британської столиці " Bar 50's» Мохіто яблучний відразу став хітом. Трохи пізніше його різновиди з полуницею, виноградом, ожиною, гранатом зайняли лідируюче місце в меню найвідоміших ресторанів і клубів всієї планети.

сьогодні цей напій на піку популярності. Замовляють як алкогольний, так і безалкогольний Мохіто, в якому виключають ром.